“姥姥，我回来啦——”
欢愉的语调推开了厚重的门。前脚刚一踏进姥姥的这间小屋，便听闻屋内传来美食入油的“呲嚓”声。有一缕不甚乖巧的白烟从厨房里飘散出来，顽皮地在我鼻间打转。嗅，有一丝丝香；闻，是一点点甜。噫！这味道，可不就是我最爱的玉米酪嘛？
即便是闭了眼，循着这迷人的香甜，我也能轻车熟路地摸索到美味的来源。厨房的桌上置一香油，白糖，色拉酱，姥姥则系着一身花格子围裙左右忙活。看她有条不紊地指挥着这些瓶瓶罐罐，似一位久经沙场的巾帼女将，胜券在握。只见姥姥熟练的抄起一份刚剥好的粒大饱满的玉米粒撒入油锅，翻滚，舞动，交织，又疏离，一个个玉米粒在锅中上演着悲喜离合的话剧。瞧那锅铲好一阵上下翻炒，行云流水一气呵成，直至将玉米粒炸的金黄；又一番折腾，个个金灿灿的玉米粒紧紧挨在一起，幻化成一个如太阳般明艳的玉米饼。待这玉米酪出油锅后，将它平摊在瓷碟中，待其稍稍冷却，涂上一层馥郁芬芳的色拉酱，看那黄白映衬的色泽，同时向我的视觉与味觉发出挑战。末了，见姥姥几刀挥下，原本还是圆盘形状的玉米饼，已被分成数个三角形状的玉米酪。就这样，玉米酪别出心裁的摆盘宣告着它的制作完成。
哪里还顾得上这扑腾腾的热气，我伸手便抓了一块玉米酪边往嘴里送，烫得我直咧嘴。但，无论怎般灼热，也熔不化玉米酪的美味，一粒粒玉米，丰润饱满，灿灿一片如皓月星辰；一层层色拉，酸甜并存，浓浓一点如道道流星。这玉米酪呀，最外层被恰到好处的油煎制得香脆可口，配上表层清爽的色拉，舒心爽口，嚼到玉米粒时便觉一阵稠郁丝滑，流连在唇齿间，萦绕不散。就算是将一块酪饼整个儿食入腹中，口腔中仍存着一丝玉米的香甜，令我回味无穷。
不曾尝过更胜玉米酪的食物了。吃一口，满嘴是玉米酪的芳泽；品一口，满心是姥姥带给我的温暖。看着年近七旬的老人，躇在满是油烟的一方地面上，竭尽所能地为我纷呈最美好的东西。
——这便是爱呀，一点一点地全都融在了玉米酪里！我从小便吃着玉米酪长大，如今仍沐浴着姥姥的爱成长啊。
最后一块玉米酪下肚，我心中百转千回。一幕幕都是姥姥奔波的身影，反复摩娑着姥姥褶皱的双手，眼角涩涩的，心暖暖的。这暖意从玉米酪入口的那一刹那……不，从姥姥入眼的瞬间，便蔓延在我四肢了。问苍天，此份爱的暖流该如何比拟？唯比作一阵和煦风，吹散了玉米酪的香浓，继而又吹进了我的心田。这间小屋，也连带着，被吹入了人间四月天。
难忘，难忘——
拥一碟美食，品一份亲情。唯有这玉米酪独特的味道，方能拥我入姥姥温暖的怀中，一字一句，诉说着我们的温情。
