导读：每当看到那绿得发亮的韭菜，腌得丰腴多汁的肉块，口水早已不争气地泛起。奶奶说，她教我包饺子吧。 先把案板放到灶台上，再准备好馅儿、面团、面粉、擀面杖、勺子、菜刀…...

每当看到那绿得发亮的韭菜，腌得丰腴多汁的肉块，口水早已不争气地泛起。奶奶说，她教我包饺子吧。 

先把案板放到灶台上，再准备好馅儿、面团、面粉、擀面杖、勺子、菜刀……要开工了！先把面团搓成像蛇一样的长条，再用刀把“蛇”均匀切开，接下来要捏剂子了。 

捏剂子是个小技术活呢！先要把那一个个不规则的小面团捏成小圆柱体，然后，看准地方，用力往下一按——用手心按哦！这样，一个个圆圆的小面饼就诞生了。 

有了小面饼，就到了最关键的擀皮环节了。只见奶奶两袖一撸，小面饼一拿，擀面杖一挥，那架势简直帅呆了。擀面杖飞快地来回滚动，小面饼也飞快地转动，左右手配合得天衣无缝。小时候经常想，奶奶的擀面杖是比那腾云驾雾的孙行者的金箍棒还厉害，比那叱咤战场关云长的青龙偃月刀还神奇！转眼间，一摞摞精致的皮便擀好了。 

包饺子是看着容易做得难啊。只见奶奶把那皮往手中一放，小勺子一舞，两手一捏，一枚枚白胖娃娃般的饺子便出现在案板上。 

爷爷最拿手的便是煮饺子了。水开时，一掀锅，水蒸气便调皮地冲出来，伙房便像云雾缭绕一般令人陶醉。那一枚枚白胖娃娃争先恐后地跳进锅里，熙熙攘攘。等到那饺子的“肚子”鼓起来时，便开始在锅里翻跟头，这时应该熟了。用笊篱把他们盛到盘子里，就可以吃了。 

吃饺子是一种享受。用筷子夹起，沾沾醋，再配上口腊八蒜，美味无比。这饺子里包的是奶奶无数的爱，吃饺子就相当于吃到了爱啊！这亲切味道的背后，是奶奶那慈祥的笑容。 

“奶奶，周末我去你家玩。” 

“好啊！再包你爱吃陷的饺子！” 

电话里简短的两句话，是浓浓的饺子情啊！