导读：我家有一个大厨，你们知道她是谁吗？她就是我的妈妈。她三十多岁，一头乌黑的长发，做菜时穿着一个带有花边的围裙，脸长长的，笑起来像一朵盛开的花朵，身材高高瘦瘦，还有...

我家有一个大厨，你们知道她是谁吗？她就是我的妈妈。

她三十多岁，一头乌黑的长发，做菜时穿着一个带有花边的围裙，脸长长的，笑起来像一朵盛开的花朵，身材高高瘦瘦，还有一双很灵巧的手呢！让你们见识一下吧。

她的拿手好菜有两样一、蛋炒饭二、清蒸排骨。

她做蛋炒饭的时候先把两个鸡蛋打到盘子里面，然后把蛋黄和蛋清分开，把香菜、牛肉、香菇等食物切成碎丁，放到锅里不停翻炒，“沙沙”的声音接连不断，又加了一点油、盐，继续翻炒，再把准备好的米饭倒进去，最后又翻炒了五六分钟，一盘香喷喷的蛋炒饭就完成了，让人口水直流，一吃就停不下来。

第二道美食——清蒸排骨。她先等了一盘水，然后把水放到锅里，把排骨切成块放了进去，把盖子盖上，十分钟之后，打开锅，尝了一口，觉得有点谈，就加了一点盐，又闷了好几分钟，我等得的都不耐烦了，准备打开锅拿一块出来尝尝，可她却说：“心急吃不了热豆腐，我远好乖乖地在旁边等，好不容易等了十分钟，打开盖子，香味扑鼻而来，恨不得一口全吃掉。

这就是我家手艺精湛的大厨。——我的妈妈。

老师评语：首尾呼应，用动静结合法道出妈妈的厨艺之精湛，不错！