寒假，我并没有去什么大城市，但我在乡村度过的时光也是很快乐的。
寒假我们全家一起去叔叔开发的农场度假，可是那里我已经去过很多次了，都腻味了，不知道这回去有什么惊喜。车很快就驶到了，我和姐姐已经迫不及待的想知道有什么新玩意儿，叔叔似乎看透了我们的心思，对我俩说：“你们别着急，马上就要进行一项令你们惊喜的活动，很想知道吧？”我俩齐刷刷的地点头，“这回我们也要‘当’一回鲁滨逊，但我们不是要去孤岛，我们而是要去森林。”我摆出一副脑子进水的表情：“去森林干吗？有什么好玩的，难道是要去喂蚊子啊？”“嘿嘿！”叔叔干笑两声。“我门市要去拾野果、挖野菜、打野兔，然后那个……那个……，对！自己DIY一顿饭！，吃完饭还可以去溪边玩水，怎么样？”“哇噻！太棒了，这些再城市里是完全体验不到的！”我不禁惊叹。姐姐有说：“什么时候可以走？现在吧！”“好啊！现在就走！”叔叔爽快答应了。于是，我们的“大部队”就浩浩荡荡的出发了。
DIY午餐
叔叔扛着气枪（打野兔用的）在前面带路。一路上的美景、奇花异草尽收眼底。在森林里，有高耸入云但却不知名的大树；有色彩艳丽、气味芳香但却叫不出名字的花；有坚忍不拔、形态各异但却从未见识过的小草；还有清澈见底、晶莹冰凉但却找不到源头的小溪。正当我们沉醉在美景中时，“砰！”一声枪响。叔叔走进路旁的草丛从草堆里捉出一只奄奄一息的兔子，他骄傲而又诙谐的对我们说：“它也要参加我们的午餐！”叔叔这一举动好像打响了准备午餐的第一炮，我姐姐很自觉的就采起野菜来，爸爸在旁边说：“哎呀，你们知道要采什么吗？”我马上回驳：“当然知道啦！没吃过猪肉总看过猪跑吧！我没喝过着种野菜汤，但我知道这种野菜表面有一层细绒毛，它叫艾蒿，你们小时侯困难时期都喝这种菜汤，对吧？”“嘿嘿，小家伙见识不少！”爸爸憨笑着说。
我和姐姐采了好一会儿就厌烦了，放下了手中的袋子，跑到有溪流的地方去捉鱼了，而跟在后头的两位妈妈接替了我们原来的“工作”。溪水很清，看到有许多大小不一的鱼儿在 游动，但是我们却站在岸上不知所措，突然我想到了个办法，去大人那要来了几个袋子，用树枝扎了几个小孔，然后把塑料袋的口张开，放在水流里，姐姐也效仿我。水流进塑料袋里，鱼也游进塑料袋里，我把塑料袋轻轻一提，水从小孔里流出来，而鱼却留在了塑料袋里，呵！开门红！三条大鱼，大人们直夸我有本事，不瞒你说，这方法还是我看书上学的。看我们捉鱼捉得起劲，大人们便商量要在这里止步，开始准备中午的DIY午餐，妈妈和婶婶铺好餐布就又去挖野菜了，而爸爸、叔叔去捡枯枝残叶来当做柴火，而奶奶则去四周寻找石块，准备砌灶台。不一会儿我和姐姐已经网了三十几条鱼了，原本打算烤鱼应该也吃不完，所以拿出一些来和艾蒿菜一起做汤。不久，妈妈和婶婶一人提着一大包野菜回来了，原来计划熬菜汤可能也喝不完，所以又取了一些准备做一道艾蒿炒兔肉。柴火也差不多了，鱼、菜、兔肉也都清理好了，自己准备的锅子也清洗好了，烧上了水，这顿饭的准备工作我们分工明确，奶奶管照柴火，叔叔熬菜汤，爸爸炒兔肉，妈妈婶婶串鱼，而我和姐姐就负责烤鱼这项艰巨而又有趣的工作。我和姐姐在旁边生起了另一个“灶”，不停的加柴火生怕它灭了，等火候稳定了，我们就开始烤了，在烤之前先把鱼刷上油，然后再烤。我拿着一只大鱼，挺轻松，火把鱼烤得滋滋作响，香味一个劲的往外窜，大人们都不可思议的 看着我们和 我们手中的鱼，不一会儿，第一串烤鱼出“锅”了，我 和姐姐是 第一位顾客，咬一口，满嘴流油，油中掺杂着鱼的鲜美，在旁边试吃的 大人们也赞叹不绝。这使我们倍添信心，我们不亦乐乎的烤着，其他 两个菜也做好了，我们把菜端上桌，哇！感觉好好吃吔！我和姐姐迫不及待，马上动筷，我尝了一块兔肉，肉很嫩，虽然没有任何调味料的修饰，但是渗透了艾蒿菜的清甜。我 还试了一口汤，嗯……不错，原本略带苦涩的 艾蒿菜，经过于鱼肉的 结合，冲斥了原本的一些苦涩，取而代之的则是鱼肉的鲜美。这顿饭大家都吃得很开心，虽然不是什么山珍海味，但它都是我们一起做出的一顿饭。
突如其来的饭后点心
叔叔看我们休息了一会儿说：“想不想来点饭后小点心啊？”我急忙问：“在哪？在哪啊？”叔叔不慌不忙的用树枝拨开刚刚炉灶底下的柴火，里面“躺着”5、6个小地瓜和5个小魔芋，我和姐姐惊讶的张嘴巴，不过惊喜不止一个，叔叔又从草丛后面拿出了几个用叶子做的杯子，我探头一瞧，里面是 澄汪汪的“不明液体”，看着我们疑惑的眼神，叔叔赶紧介绍着饭后小点：“怎么样？不错吧？这地瓜和魔芋是我从农场里带来的，而这水嘛……是一种野果泡的水，这装水的叶子是一种奇特的叶子，当它自身接触时会自动产生一种液体，然后凝固，这种液体密闭里很强所以就不会漏水咯，还看什么啊？快尝尝呀！”我和姐姐一人拿了一个小魔芋，我先咬了一口，嗯……还不错，只是火候过了一点，再喝一口那个什么“不明液体”，呃……这个就不好说了 ，刚喝进嘴里有种怪怪的感觉，但多喝几口就慢慢有了一些奇异果的味道，真是越喝越有味。
饭后散散步
酒足饭饱之后，我和姐姐去采野花，准备回厦门的时候做成标本留作纪念，我们还提了个自己用枯枝编成的篮子采野果，采一点到溪边洗一洗，咬一口，甜丝丝的 ，过了一个小时左右，我们回到聚点，叔叔大喊一声，“撤咯！”我们一行人又浩浩荡荡地走了，在那儿，只留下了欢乐与笑声……
