导读：今天是星期六，我和爸爸一起去买菜。回家路上，我想：平时都是爸爸在做饭，今天我来做饭给爸爸、妈妈吃。回到家里，我把各种食材拿出来，心里琢磨着，今天要做红烧鲳鱼、青...

今天是星期六，我和爸爸一起去买菜。回家路上，我想：平时都是爸爸在做饭，今天我来做饭给爸爸、妈妈吃。

回到家里，我把各种食材拿出来，心里琢磨着， 今天要做红烧鲳鱼、青椒炒茄子、爆炒猪腰子和冬瓜蘑菇汤这三菜一汤，请爸爸给我当顾问。

首先，我把饭锅拿出来，倒了一塑料杯米，加水淘了一次，再加好水，放到电饭煲里，设置“煮饭”。

爸爸已把一条鲳鱼洗好了，我准备好生姜片、大蒜、小葱。把锅烧干，倒入植物油烧热，我用铲子端着鱼小心翼翼地放入锅中，“啪啪啪”油炸起来了，把鱼两面煎至微黄。加入切好的生姜片和大蒜，加入料酒、酱油、盐和糖，一股香气迎鼻扑来，加入适量的水盖上锅盖烧开，然后转小火慢烧，再加入小葱，一盘红烧鲳鱼就做好了。

其次，做爆炒猪腰子。在猪腰子上划出一道道的痕迹，再切成片，用料酒清洗猪腰子，直到难闻的味道消失。我准备了姜丝、大蒜、小葱。把锅烧热，倒入植物油，加入猪腰子，爆炒。

最后，我烧了青椒炒茄子和冬瓜蘑菇汤。

一顿丰盛的晚餐终于大功告成。吃着自己做的晚餐，这种感觉真好呀！