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我最喜欢的美食作文450字

来源: 作文大全2024-04-05 18:32:32
导读:我们平阳有个特色小吃,深深地抓住了南来北往食客们的味蕾。人们争相打卡它的美味,莫不啧啧称赞。它就是我最喜欢的美食——水头炸排骨。水头炸排骨肉质弹滑,外皮酥脆,光...

我们平阳有个特色小吃,深深地抓住了南来北往食客们的味蕾。人们争相打卡它的美味,莫不啧啧称赞。它就是我最喜欢的美食——水头炸排骨。

水头炸排骨肉质弹滑,外皮酥脆,光是回味排骨的韧劲,我的口水就会泛滥成灾。

每次回水头,家里人都会带我去中街买炸排骨。中街曾是水头最繁荣的地带,至今仍保留着老式街面,像是在诉说着当年的市声如潮。而现在,只有这家炸排骨店的门口才会排起长队。犹如,“酒香不怕巷子深”。

我站在队尾,踮起脚向店内张望。那些被面粉包浆裹着的排骨,看起来就已很让人期待它的美味。只见,老板娘用一个超大漏网舀起满满一大勺沉甸甸的生排骨,下到滚烫的油锅里充分油炸。

你听,那排骨被炸得滋滋响的声音简直是天籁之音。循声看去,油锅里一粒粒翻滚着的排骨已是金黄色。

七八分钟后,老板娘将炸至焦黄色的排骨倒到颇有年岁的搪瓷盘中沥油。

等候多时的我们早已按耐不住,纷纷挤上前挑拣称重。

我趁热剥开排骨焦黄的表壳,香味和热气氤氲,排骨泡里外都充盈着油脂。张口咬下去,表皮的油流溢而出,酸味紧跟其上,再嚼下去就全都是排骨本身的肉香味了。余味中,微微还带着丝甜。

这排骨泡酸甜可口、外焦里嫩,就连骨头都酥脆得一嚼就碎,让我恨不得把碎末都一起吃下去。

这就是我最喜欢的美食——家乡水头炸排骨。