【第1篇】
卤鸡腿
天气太热了，妈妈做饭很辛苦，所以我建议妈妈做卤鸡腿，因为妈妈上次做过一次，好吃又简单。
我帮妈妈从冰箱里拿出六个鸡腿，妈妈用刀在鸡腿两边各划两刀，全部划好之后放入锅里，加入两碗清水，再倒入料酒和姜片，然后开大火把它煮开。
煮开后，水面漂浮着一层白色的浮沫，妈妈把鸡腿放在冷水中一个一个洗干净。然后，妈妈把生姜、辣椒、花椒、香叶和草果等香料放在砂锅的最下面，再把六个鸡腿也放入砂锅，加入适量的料酒、盐、醋和酱油，再加入一些清水，直到没过鸡腿的高度。
接下来就是开大火把砂锅里的水煮开，再用小火慢炖，一个小时之后就来享受美味吧！
【第2篇】
食饼
说到玉环美食，可能你会想到：山粉圆、鱼面、水潺饼、九层糕……但在我心中印象最深刻、最美味的食物是——食饼。
我们吃食饼时，觉得非常美味，但是它的制作过程却极其复杂的。一大早，奶奶从菜市场回来，看见她拿着大包小包的东西，有面粉、米面及各种菜肴。奶奶把各种食材切好，一一放好，我一边帮奶奶和面，一边听奶奶讲关于食饼的故事。
“传说天台有个疯癫的济公和尚发明了食饼，他见每餐剩下不少菜，就把它们裹入面饼留着下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼被叫成“济公卷饼”，作为中华有名的小吃登场。”和完面之后，只见奶奶把煤气灶调成小火，一只手放在和好面的盘里抓了一团面，然后像我们拍皮球一样上下来回拍着，接着把面半圆地摊在锅里，再转半圈组成了一个大圆。奶奶把食饼皮一张张铺好，再把各种各样的菜都炒好，阵阵香味引得我垂涎欲滴。
看着桌上琳琅满目的美食，有萝卜丝、有鸡蛋丝、还有面条等等，让我两眼放光，我拿起食饼皮摊在桌上，拿起筷子把我喜欢吃的食物如面条、豆芽菜、土豆丝、卤肉、鸡蛋丝、胡萝卜……放在食饼皮上，再卷好即可。被我包好的食饼像一个圆鼓鼓的柱子。我吃了一大口，嘴里有各种我喜欢吃的食物，感觉好满足。
所以，说到玉环的美食，我总会想起食饼，那是我一生最爱的美食，也是我一生无法忘记的美食。
【第3篇】
包饺子
王老师给我们布置了一个任务：周末在家包饺子。
为了完成老师给我的任务，我们决定晚上包饺子吃。下午，妈妈把饺子馅剁好了，粉红色的肉末配上绿油油的芹菜看上去诱人极了！妈妈把馅放进了冰箱，五点半左右我和妈妈开始包饺子了。我拿起一张白如雪的饺子皮，又用筷子夹了适量的肉放在皮中间，然后用食指沾了点自来水在皮的边缘涂了一圈，水饺皮边缘像亮粉一样闪闪发光，我在皮的边缘折起皱边，皮就像老太婆的脸，我再把饺子边缘按紧。很快，一个挺着肚子的小胖子就在我手中出现了，它就像不倒翁似的摇摇摆摆，过了一会儿，这个小胖子又像保安一样站在桌子上站岗了。
饺子包好了，妈妈把一个个饺子放到煮沸了的锅里，饺子在水中跳舞。很快，饺子就烧好了，我夹起个胖乎乎的饺子，咬了一口，真好吃呀！
【第4篇】
炒菜
最近，妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学炒菜。
我先从冰箱里拿出青菜，再把青菜冲洗干净。接下来把青菜错落有序地放在菜板上，一手压住青菜，一手拿着菜刀小心翼翼地切了起来。然后，我打开煤气灶，等锅烧热之后，往锅里倒了少许油，不一会儿，油活蹦乱跳起来，也冒出了一阵阵白烟，我把青菜往锅里一倒，拿起锅铲，不断地翻炒，然后盖上锅盖焖，几分钟后，我夹起一小段放在嘴里一尝，太淡了。这时，我才想起来，还没有放盐呢？一找调料品，发现家里没有盐了，这样青菜淡而无味就太难吃了。我急中生智，用酱油代替盐，往青菜里倒入一点点酱油，翻炒均匀。一道新鲜美味的炒青菜就出炉了。我吃着自己炒的菜，觉得特别好吃，特别美味。看来，有付出才有收获，只有通过自己劳动得到的东西才是最好的。
怎么样，我的手艺不错吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？
