导读:传统砂锅是由不易传热的石英,长石,粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸咐性,传热平均散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅...
传统砂锅是由不易传热的石英,长石,粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸咐性,传热平均散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅米汤、砂锅等。
下面我就给大家介绍介绍砂锅粉条吧!
砂锅粉条分有:牛肉砂锅、驴肉砂锅、排骨砂锅、酥肉砂锅、豆腐砂锅⋯⋯这些砂锅的汤都是肉汤,每熬制一回肉汤都需要6、7个小时才可以熬制成,再将肉汤放进砂锅里,再放入半生不熟的粉条,再加上豆腐,再加入相对应的肉,然后放在火上做十分钟就可以了。我提醒大家一下,吃砂锅是要吃大饼的,兰州大饼和砂锅搭配起来那味道真是妙不可言。还有一点,砂锅刚做成的时候,大家不要用手去摸砂锅,更不要直接去吃砂锅,第一,砂锅很烫要是你直接去吃,会把舌头烫伤的,吃砂锅前,要用勺子搅一搅,因为这样,砂锅的味道才鲜美。
特别是那砂锅里的粉条,真是妙不可言,保证你们吃了一次还想吃第二次,吃了第二次还想吃第三次⋯⋯
这就是美味小吃------砂锅,那种味道真是妙不可言,我希望大家去尝一尝,保证你吃了一次还想吃第二次,吃了第二次⋯⋯