导读:“日照香炉生紫烟,美味披萨在眼前。口水流了三千尺,风卷残云消灭完”。没错,今天我们四十多位小记者跟随着立朦姐姐学做披萨喽!餐厅的厨师先给我们做了示范:首先,在烤...
“日照香炉生紫烟,美味披萨在眼前。口水流了三千尺,风卷残云消灭完”。没错,今天我们四十多位小记者跟随着立朦姐姐学做披萨喽!
餐厅的厨师先给我们做了示范:首先,在烤盘上抹上薄薄一层黄油,把又软又黏的发面放上去;然后,把面坯用力抻成一个圆饼状,多余的面就堆到烤盘的边上;再用小叉子在面坯上扎几个小眼,这是为了放气用的;之后,在面坯上均匀地抹上番茄沙司,放上金黄的奶酪和其他配料,紫色的洋葱,绿色的青椒,红色的辣椒,还有香香的火腿等;最后,在最上面再撒一些奶酪,一个批萨离成功只差一步了,烤!鲜红的番茄沙司配上金黄的奶酪,以及各种色彩艳丽的配料,看得我们是垂涎欲滴。这时,一位小记者说:“太香了。色香味俱全啊!现在就让我吃了吧!”简直是说出了我们的心声啊!
接下来,该自己动手操作了。本以为很简单的制作过程显得不那么容易了。一不小心,面坯就会破掉,还要打补丁;撒调料时,也拿不准放什么好。为了和别人区分开,我特意在中间用青椒和红辣椒摆了个小笑脸,弯弯的“青椒眉”加上圆圆的“青椒眼”还有笑得合不拢嘴的“红椒长嘴”绘成了我的特殊标记。
二十分钟后,批萨带着浓郁的香味出炉了。我赶紧找到自己的批萨,小心翼翼地守护着它,生怕打翻了。烤好的批萨香气扑鼻色彩鲜艳。一个男生忍不住扯下了一点尝了尝,我估计应该很好吃,因为他又狼吞虎咽地吃了好多,我戏称那缺了一大角的批萨为“残花败柳”。看着他在那里吃,我也忍不住扯下一小块来,放进嘴里,软软的,香香的,外焦里嫩,太好吃了!许多吃货再也忍不住诱惑偷偷地把手伸进盘子里……
对于我这样的吃货而言,吃批萨是一件美事,吃自己做的批萨那更是美上加美!