导读：“荷塘之夏”是什么？它是妈妈拿手的一道素菜，我最爱吃了。假期里，我很想学做“荷塘之夏”。于是，妈妈买回了嫩嫩的藕、绿油魂的莲蓬、棕红色的栗子和尖尖的菱角。我依照...

“荷塘之夏”是什么？它是妈妈拿手的一道素菜，我最爱吃了。

假期里，我很想学做“荷塘之夏”。于是，妈妈买回了嫩嫩的藕、绿油魂的莲蓬、棕红色的栗子和尖尖的菱角。我依照妈妈传授的方法先刮去莲藕的皮，把藕切成一片一片的。接着把栗子的皮剥掉，切成两半儿。然后用剪刀剪去菱角的尖角，用刀削去菱角厚厚的壳，把菱角肉切成几块。最后把翠绿的莲子从莲蓬里取出，再脱掉莲子的绿衣，直至一颗颗雪白的莲子呈现在眼前……

然后，我把准备好的四样菜倒人油锅内，用锅铲轻轻地翻炒它们。炒了两三分钟后，妈妈让我往锅里倒人半碗水，撒上盐，盖上锅盖，煮三五分钟。时间到了，我急不可待地掀开锅盖，随即一股清香扑鼻而来。我忍住口水，耐心地再撒上一点翠绿的葱花，一道美味可口“荷塘之夏”就傲好了。

菜装到盘子里，嫩白嫩白的，在翠绿的葱花点缀下，让人垂涎欲滴。我夹一口给妈妈吃，妈妈开心地笑了，好像比自己做的还好吃。妈妈也夹一口给我吃，我一咬，脆脆的、甜甜的，清凉爽口，我越吃越爱吃。品尝着自己辛勤劳动的成果，看着妈妈的笑，我也开心地笑了！

“荷塘之夏”，多么富有情趣的一道菜，不仅菜是香的，更重要的是母女情深呀！