自古佳茗如佳人
——题记
茶叶，是中国人最不可缺少的东西之一，就像“柴米油盐酱醋茶”中的茶一样，是最为重要的七样东西。
前些天，父亲带了盒茶叶回来，说是上等的茶叶，我便迫不及待地劝父亲泡上一杯。父亲便拿出那套复杂而精致的茶具，为我熬制了一杯茶汤。
先从茶盒中拿出茶来，我不禁有些失望，茶色是那般黯然无光，茶叶蜷缩在一起，煞是难看。将茶叶放入杯中，倒上水，盖上盖子，等了些许时间，父亲拿开茶盖，一切便不同了。
茶叶在水中慢慢展开，仿若轻飘曼舞，在水中旋转，四周荡开涟漪好似一个不大的水池，其中有鱼无数，鱼感受着水的*，水感受着鱼的快乐。
细细一问，惊讶了，方才只有苦涩的茶，遇上对自己品味的水后，竟散出此般的清香，此般的令人陶醉，令人误以为乃天所赐的奇香，乃地所赠的绝美！我方才知道，茶叶需要一杯适合的水，方才理解，为何妙玉会积下雪水，只为泡一杯佳茗。这茶，对水要求也极高，普通的水好似不入她法眼，难以激出这茶的美妙。而且，并不是一种茶便适合所有人。铁观音味极重，浅尝后便难以忘怀，茉莉花茶茶味清新淡雅，品后犹如置身茉莉花之中，难以自拔。
品过这茶之后，才晓得茶并不是随意的，茶虽说是世俗的，可也需要有配她的水，陪她的人，才会用茶香勾画最美丽的画卷。这便是顺其道而行之，茶从来不会为小人，为艰苦的环境而低头，宁肯带着倾国的香气，带着世人的惋惜，一同飘散与花香中，归于泥土里，也不肯为小人的一时欢喜，一时赞叹而舍去她高傲的气节。这想必是世人喜爱他的原因。
好茶可遇不可求，便如苏轼所说：“自古佳人如佳茗。”茶也是一样。隐于北方的佳人，绝世却孤芳自赏。纵使她一笑倾人城，倾人国！可是佳人难再得！茶易得，可好茶难得！佳茗之所以是佳茗，必然因为她难以寻到。或隐于深山之中，或藏于流水之侧，皆是喜欢一个人走过一生的，她不必为任何人开放，只为了人们的幻想而存在，极少有佳茗生长在闹市之中，有才却不张扬;极少有好茶生长于繁花之中，有香却不攀比。这便是茶——一个绝色佳人的处世之道。
贪婪的享受了一口香气后，便小心地用嘴沾了沾茶水，让一点点苦涩流入嘴中，确实有些苦，咽下喉咙才发现这茶水的温暖，这茶水的甘甜，这茶与其他花草树木是没有比的，万般皆是下品！茶水流过心田，便有种知足的感受，细细品了二、三分钟，方才从最终叹一句：“好一个茶如人生，好一个人生如茶！”茶不止是高傲，更是懂得了生命的真谛！懂得了人世间的种种不顺，皆是虚空！
盖上茶盖，闭上双眼，叹一声：“唯有茶是我的知己！”
