导读：说起故乡的故事，就像一串串珍珠项链，项链上的每一颗珍珠就是一个难忘的回忆。 今天，我就来讲讲我故乡的竹笋。竹笋长大以后，就变成毛竹了。毛竹的叶子，一年四季多是绿...

说起故乡的故事，就像一串串珍珠项链，项链上的每一颗珍珠就是一个难忘的回忆。 

今天，我就来讲讲我故乡的竹笋。竹笋长大以后，就变成毛竹了。毛竹的叶子，一年四季多是绿油油的，毛竹的地底下蕴藏着吃不完的美味——竹笋。 

几场春雨过后，竹笋用力地晃着脑袋，瞪着脚，拼命往上长，好像要和小朋友们比身高呢！星期六早上，我早早的地起床，背着锄头，跟着爷爷一起去山上挖竹笋。一路上我兴致勃勃地唱着歌，就连路旁的野花也随着我的歌声跳起了优美的舞蹈，远处的小溪也不时地为我伴奏，这些声音和在一起，奏出了一首美妙的交响曲。 

来到竹林，我顿时惊呆了，成片的竹子傲然挺立，像一个个威武的士兵，守卫着这一方土地。开始挖笋了，只见爷爷老练地握着锄头，不一会儿就找到了一株壮实的笋，只三两下，就轻而易举地将笋挖了出来。我照着爷爷的样子也开始蹑手蹑脚地找起笋来，我费了好大的劲才找到一株笋，这株笋看起来白白胖胖的，活像一个可爱的娃娃。 

我带着自己的“战利品”回到家，我们把笋的“衣服”脱去，然后妈妈把笋洗干净，切块放在一边，再切一点火腿肉。准备好食材，下油锅翻炒，再用大火炖15分钟，香喷喷的笋就出锅了。那竹笋的鲜美和火腿肉的咸香味混在一起，这味道太棒啦…… 

竹笋不光可以吃，长大了变成竹子还有很多用处。比如可以做筷子、竹纤维毛巾、袜子、短裤，还可以做工艺品等等。 

我爱我的故乡，更爱故乡的竹笋。