导读：腊月二十，离年越来越近了，妈妈带我来到菜场鲜肉铺，我们挑了一个猪后座准备灌香肠。开始加工了，卖肉的伯伯把肉皮和骨头剥开，用锋利的薄刀把肉切成大疙瘩。“为什么不切...

腊月二十，离年越来越近了，妈妈带我来到菜场鲜肉铺，我们挑了一个猪后座准备灌香肠。

开始加工了，卖肉的伯伯把肉皮和骨头剥开，用锋利的薄刀把肉切成大疙瘩。“为什么不切成小块呢？”我疑惑地问。伯伯笑眯眯地回答：“小朋友，你看！”只见伯伯把肉疙瘩放入一个铁盒子里，眨眼间，盒子下方的喷子里就盛满了切好的薄肉片。我惊喜地叫道：“现代化切肉机，太神奇了！”“一会儿还要变魔术，仔细看哦！”伯伯笑着说道。

开始腌肉了，伯伯把盐、糖和事先准备好的橘子皮倒入盆子中，又用手搅拌均匀。“魔术开始！”我目不转睛地看着。腌好的肉又被放进那个机器里，却从另一侧的小直筒出来，成了一大挂香肠。我仔细看了看才发现，原来伯伯早就在直筒上装好了肠衣。

我帮妈妈用小线绳把那一大挂香肠绑成一小节一小节的。妈妈说：“要把香肠晾上十天才能吃呢！”这可馋坏了我这只小馋猫。