导读：“一雯，今天中午要吃什么呀？外婆给你煮！”外婆亲切地问。“不，我要自己煮，外婆你教我煎荷包蛋吧！”外婆听了，就说好。“先准备好油、蛋和酱油！”外婆说，我把三样东...

“一雯，今天中午要吃什么呀？外婆给你煮！”外婆亲切地问。“不，我要自己煮，外婆你教我煎荷包蛋吧！”外婆听了，就说好。

“先准备好油、蛋和酱油！”外婆说，我把三样东西都拿了出来。“再把锅烧热，往里倒一点油。”我听了照着做，觉得很简单，让外婆继续教：“下面一步最重要，看仔细了！”外婆熟练地给我示范起来，只见她把蛋在锅沿上敲了一下，蛋裂开了，蛋液和蛋黄迅速地跑到了锅里，发出“滋滋”的响声，油锅里“热闹”了起来。“等蛋黄了，再用筷子翻一面，再煎一下，等两面都黄黄的，就成功了。”我看完了煎蛋全过程，兴致勃勃地准备上阵了。

我像模像样地打开煤气，等锅稍稍有点热，就忙慌地往锅里倒油。“啊，油倒太多了！”我看着锅里的油，念叨着：“炸鸡蛋也是不错的。”接着，我拿了个蛋在锅沿边一敲，糟糕，一半的鸡蛋清都流到了外面。鸡蛋在油锅里浮了起来，香气扑鼻。我又用筷子给鸡蛋翻了面，鸡蛋一下子变成了金黄色。我迫不及待地把荷包蛋夹出，放在盘子里，倒上酱油。“哇塞！太好吃了！小型炸鸡蛋色香味俱全！”

煎荷包蛋可真是个技术活，我明白了自己动手丰衣足食的道理，这是另一种课堂。