导读：“宅”出味道今年的寒假有点漫长，我刚好又是一枚小吃货，因此趁这段时间捣鼓起了美食！我特别爱吃水饺，于是，有一天我就央求工作繁忙的妈妈和我一起包饺子。说干就干！我...

“宅”出味道

今年的寒假有点漫长，我刚好又是一枚小吃货，因此趁这段时间捣鼓起了美食！我特别爱吃水饺，于是，有一天我就央求工作繁忙的妈妈和我一起包饺子。

说干就干！我们事先准备了肉馅、饺子皮、调味料、葱等。我费了九牛二虎之力把猪肉切成丝。然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅总算做好了。

我先把一张饺子皮放在左手心里，再用筷子挑起一点儿馅，放在皮的中间，然后把皮对折，最后用挤的方式把饺子皮“封闭”好。可是，肉馅像一个淘气的孩子漏了出来。虽然第一个饺子失败了，但是我没有放弃。这回，我不急着动手，而是仔细观察妈妈包饺子的动作。妈妈熟练地做着，每一个地方都是那样精致。原来包好饺子的秘诀是水！于是，我再取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，这样饺子就做好了。果然，这次包的饺子扮相“英俊”多了！

我迫不及待地把包好的饺子放在锅里蒸。很快，饺子蒸熟了，一打开锅盖，香味扑鼻而来！光闻着香味我就垂涎欲滴，顾不上烫嘴，赶紧夹起一个放进嘴里，简直是人间美味！