导读：每天下午放学回家，妈妈都在厨房准备晚饭。这是我们家厨房一天中最热闹的时刻。我刚进门，就听见厨房里传来“哗哗”的响声，那是妈妈拧开水龙头在洗菜的声音。水声很大，看...

每天下午放学回家，妈妈都在厨房准备晚饭。这是我们家厨房一天中最热闹的时刻。

我刚进门，就听见厨房里传来“哗哗”的响声，那是妈妈拧开水龙头在洗菜的声音。水声很大，看样子妈妈有点心急了。我探头向厨房里看，妈妈正在剥着白菜的叶子，一片一片放到水龙头下冲洗干净。很快，白菜叶就洗干净了。妈妈把白菜叶一片片摞起来，整整齐齐地摆放在砧板上。她提起手里的菜刀，“咔擦咔擦”几声，白菜叶就被切成了白菜丝，动作真麻利啊！

准备炒菜了，妈妈拧开煤气，往炒菜锅里到了一些油，炉灶上的火苗扑腾扑腾地燃烧着。很快，炒锅里的油发出滋滋的响声。妈妈把切好的白菜丝往锅里一倒，“哧啦”一声，她手里的炒勺就开始上下翻动了。炒勺碰到炒锅，发出清脆的“嘭嘭嘭”声，白菜丝也一点点开始变色了。她翻炒了一会儿，把一旁的一小碗已经炒熟的肉丝倒了进去，把两种菜炒匀。看样子快炒好的时候，妈妈开始往锅里到生抽、撒盐、撒糖，动作很快却有条不紊。最后，她把一旁早已准备好的青椒丝和红椒丝往锅里一撒，快速炒了两下，就炒好了。

妈妈把炒好的菜盛进盘子，端上桌。哇，好诱人的一盘白菜炒肉丝啊，白色的白菜丝，淡褐色的肉丝，还有红色和绿色的辣椒丝，配在一起真是好看，还不时地冒着香味，真想马上就吃到。

微波炉“叮”的一声，米饭也烧好了，热闹的厨房恢复了宁静，美好的晚餐时光开始了。