导读：今天我去了兰园学做蛋糕。和我一起去的还有陈雨桐、巣洋、李祥、邱泓宇、周畅和张雨霏。一走进烘焙房，各种做蛋糕的工具琳琅满目，老师向我们介绍了几个比如刮刀，用来刮已...

今天我去了兰园学做蛋糕。和我一起去的还有陈雨桐、巣洋、李祥、邱泓宇、周畅和张雨霏。

一走进烘焙房，各种做蛋糕的工具琳琅满目，老师向我们介绍了几个比如刮刀，用来刮已经搅拌好的蛋白或淡黄粘在餐具边缘上的那些，其实就是为了不浪费，还有鸡蛋分离器和㩙面粉的㩙子。听老师讲完后，我们赶紧洗好手，换上大厨的围腰裙和高帽，迫不及待地让老师教我们做纸杯蛋糕。

老师等我们安静下来后终于发话了：“第一步我们要㩙面粉，用㩙子轻轻地㩙，要不多不少正好235克。”我这时非常兴奋，终于可以用㩙子了，我们还没有用过这种工具呢！我们每个人都很兴奋地㩙了需要的克数。开始进入打鸡蛋这个环节，这可是一项技术活。“我们要先拿两个盆子，放蛋白的盆子要擦得干干净净，不然蛋白里有杂物就不能膨胀了，然后你们用鸡蛋分离器把蛋白和蛋黄分开就行了。”老师认真严肃地说。接下来，我们两两合作到我和巣洋合作时，我的心在怦怦跳，不过还好，我们成功了！我小心而迅速地打破、掰开鸡蛋壳，把鸡蛋倒进鸡蛋分离器，巣洋等粘稠的蛋白留完后，把蛋黄倒进了另一个盆子里，过程很完美，接下来一组组选手也都顺利通过了。

我们又把加了糖的蛋白和蛋黄搅拌在一起倒入自己的纸杯，在上面撒上葡萄干，放入烤箱30分钟就好了，老师还提醒我们别太接近烤箱，否则会被烫伤。

做蛋糕是件辛苦的事儿，要谨慎加小心，不然蛋黄就会掉入蛋白里，要不然还会被烫伤，和当点心师比起来，做一名学生好轻松啊！