导读：我家门口有一家日式料理店，生意不错，我常和爸爸妈妈光顾这家店。由于妈妈是海边人，而我也很喜欢吃海鲜，所以，每次我们全家去这家日式料理店，海鲜拉面便成为必点的一道...

我家门口有一家日式料理店，生意不错，我常和爸爸妈妈光顾这家店。由于妈妈是海边人，而我也很喜欢吃海鲜，所以，每次我们全家去这家日式料理店，海鲜拉面便成为必点的一道主食。

海鲜拉面，顾名思义就是海鲜加拉面，但是在做法上讲究却很多。

做拉面时，过程其实并非人们想象的那么简单，把面条往汤里一放，煮一下就好了，它需要备料，再经过精细的洗、切等前道工序，之后经由厨师精心烹饪，最后才能呈现出一碗美味可口的海鲜拉面。

首先，厨师需要将做拉面要用的食材改刀，将薄薄的三文鱼片切出一道道斜开的小口子，把紫菜或海苔切成完全相同的小片备好，把一片片扇贝在一边洗好，将葱花等调味料切得小的几乎看不见……然后，把海鲜放入味增汤中慢煮，熬出一锅带着淡淡海味儿的浓汤。熬汤的同时，在一旁煮好一碗面条，然后将带着淡淡海味儿的浓汤连同海鲜一起，浇到煮好的面条上，再把卤蛋、蟹柳、紫菜等有序、齐整地摆放在浇了汤汁的面条上，一碗正宗的海鲜拉面才算做好。

待到海鲜拉面上桌，我总是在品尝之前被它诱人的样子所吸引。在米黄色的汤汁里，一根根面条若隐若现，上面一层翠绿色的葱，一叠软软的紫菜，再加上红白相间的蟹柳和粉嫩的三文鱼片点缀其中，像极了一幅色彩鲜亮的水彩画，那每一个小细节都像是厨师精心绘制上去的，虽然色彩差异鲜明，但也不让人觉得眼花缭乱。这一碗海鲜拉面让人看着不禁垂涎三尺却又舍不得吃，光闻着味道，看着样子都感到十分享受，在淡淡的海味中都快要陶醉了。

眼睛看，鼻子闻，已是一种极致的享受，真正品尝起海鲜拉面来则更让人兴奋了。这家的海鲜拉面，面条劲道，汤汁浓郁，吃上一口拉面，吸一口汤汁，便会让人身上的每一个细胞活跃起来。吃着吃着，一天的劳累都不在心上了，心理早已乐开了花。若是这时能再喝上一口可尔必思，我想，那一定是人生最幸福的一件事了吧！