导读：我们小区里举办美食大赛，小胖鹤立鸡群，凭着咕噜肉夺得了美食大赛的冠军。这个周末我决定虚心向小胖请教，学习做咕噜肉。按照小胖的叮嘱，我准备好了做咕噜肉的材料：猪肉...

我们小区里举办美食大赛，小胖鹤立鸡群，凭着咕噜肉夺得了美食大赛的冠军。这个周末我决定虚心向小胖请教，学习做咕噜肉。

按照小胖的叮嘱，我准备好了做咕噜肉的材料：猪肉、新鲜菠萝、青红椒各一个、鸡蛋、水淀粉、料酒、糖和盐，还有最重要的番茄汁。这些楼下的超市都有，我不费吹灰之力就解决了。接下来就是重要的程序了，小胖义不容辞地在旁边教我。

首先把猪肉洗净，小心谨慎地切成块，小胖提醒我：小心别切到手。我答应着，随着“哐当”一声，一不小心碰掉了一只碗，我赶紧收拾残局，把碎玻璃倒入了垃圾桶。然后把切好的肉块、盐、料酒、鸡蛋、水淀粉放在一起拌匀。把菠萝和青红辣椒切成块。接着把油倒入锅里，把肉块放进油锅里，这时，意想不到的事情发生了，油噼噼啪啪地往上跳，小胖也不知如何是好，把锅盖当盾牌，我赶紧呼喊妈妈救命，只见妈妈把煤气炉关了小火，油就乖乖在锅里呆着。把肉炸成金黄色，就捞出来，放在一边。现在就开始做糖醋汁了。在锅里放一点油中，放入番茄酱、白糖、白醋、盐，做成糖醋调味汁，再加入菠萝拌匀，最后倒入肉块、青红辣椒拌匀。一盘酸甜可口的咕噜肉就这样诞生了。

虽然，我家的厨房有点乱、有点脏，甚至还打烂了一只碗，但是，看见大家你一块，我一块的，一会儿盘子就底朝天了，我高兴极了。大家都说除了有一点酸，味道还是不错的。小胖分析，可能是糖放少了。

有兴趣得同学，你们也来试试，一定会有意想不到的收获。