导读：今天，家里又弥漫起了那股我熟悉又怀念的香味！自小，排骨、排骨汤就是我的最爱，特别是妈妈做的排骨汤，更是让我肚里的馋虫依赖、上瘾，无法抵御。你看，汤汁晶莹浓稠，清...

今天，家里又弥漫起了那股我熟悉又怀念的香味！

自小，排骨、排骨汤就是我的最爱，特别是妈妈做的排骨汤，更是让我肚里的馋虫依赖、上瘾，无法抵御。你看，汤汁晶莹浓稠，清香袅袅缕缕，油花漾漾透亮，再加上香菜叶的点点翠绿，光是看看已经三尺垂涎了。每次吃排骨，我几乎都是米饭未动而肉已精光。妈妈看着我的吃相总会笑盈盈的说：“肉老虎啊！”

记忆里，满是排骨汤的香味。

妈妈做排骨汤很是讲究：买肉的事必须得自己亲自来，只有亲自买的才放心。做排骨汤前，妈妈总要把肉洗的干干净净，然后还要在热水里过一下，这样肉才能真正干净。然后葱花油盐八角胡椒等各色食材一起下锅，煸炒出香味再将排骨倒入锅里，大火爆炒直至油花布满锅底，稍微加水让排骨入味，最后就是加多的水，小火慢工炖排骨了。好久之后，香气弥散，再放香菇之类的佐菜，再炖再熬。开锅的那一刻，香气直贯鼻腔，顿时搅得肚里饥肠辘辘，馋虫嗷嗷。此刻我总会围着锅台，一个劲的催妈妈快点开饭。妈妈则会笑盈盈的说：“肉老虎啊！”

一大碗的排骨汤刚一上桌，我的筷子已经雨点一般赶到。排骨入口带着受不了的热，只得嘻哈嘻哈的一边呼气散热一边用牙齿挪移，就这样也不舍得将排骨放凉一刻。一般都是喝一口妈妈事先准备的凉白开降温就火。妈妈此刻又会笑盈盈的说：“肉老虎呀！”

今天，还是排骨汤，却让我品出了另一种香味。

自从我考上淮外后，我和妈妈见面就少了，只能在每次大休回家的时候吃到妈妈做的排骨汤。今天，当妈妈从厨房端出来那碗熟悉的排骨汤时，我明显感觉她腰弯的比较深——原来是腰又疼了。是啊！妈妈每天那么多工作要做，还要时刻为我操心，工作生活早已经透支了她的身体。

妈妈放下排骨汤，笑盈盈的说：“肉老虎，开饭了！”

喝着排骨汤，除了依旧的浓香，明明还感觉出溢满心田、侵入骨髓的温暖。