导读:亮亮拉面快餐店的拉面十分好吃,但是在经十一路一家小店“拉面王”更好吃,拉面劲道,味道鲜美。传说他拉面的时候,如流水一样快捷熟练,一气呵成,拉一碗面也就几十秒钟的...
亮亮拉面快餐店的拉面十分好吃,但是在经十一路一家小店“拉面王”更好吃,拉面劲道,味道鲜美。
传说他拉面的时候,如流水一样快捷熟练,一气呵成,拉一碗面也就几十秒钟的功夫。现在,我要去吃拉面,也看看是否真的如传说般名不虚传。
早晨不到七点,我就来到了拉面馆,这时店里有些冷清,只见面王身穿白衬衫,系着白色的围裙,一块白毛巾打在他的肩上,戴着白色的高高的皱折厨师帽,他看上去像一个雪人,一身素净。
我要了份拉面,之间他拿了一团面十分迅速地揉啊揉,一秒钟能揉两下,揉好了面,面变得十分柔软。他将面往上一拉,一拉两转,拉一下,转两下,他的速度快得让人说不出话来,速度快但面就是不断,他双手一合,继续拉、转……他手的动作和如行云流水,没有一丝停顿,细长的面在他手中有节奏地转来转去,好似欢快的铃声,我看呆了,手不自觉地也学着动了起来。最让人叫绝的就要数下锅了,只见他往上一抛,抄起双刀,一插一转,再上下一切,就变成了数根细长的面条。那熟练程度让我吃惊,就和有魔法一样,面条要下锅了,水离锅沿只有五厘米高,我想落下来肯定会溅出水来,可意想不到的事发生了,面条落下来的时候,只荡了几下,一滴水都没有溅出来,我张大了嘴巴,拉面王可真是王啊!几分钟后,拉面出锅了,他快而稳地拿勺子盛出来,面条落入碗中时,竟然也没有溅出一滴水,这拉面要是参加奥运会的话,准能夺冠,拉面大王笑盈盈地递给了我面条。
我坐下来细细品尝,这面条好长啊!足有一米之长,我更加惊叹他那精英的手艺了,面条在嘴里软香可口,圆滑而细腻,真是顶尖的拉面。
吃完后,我心满意足地走出拉面馆,这拉面王真是太有才了,果真是名不虚传,令我敬佩!