导读：夜的脚步声轻轻地来到了。一缕缕烟痕再度泛起于我心。伫立窗前，那擀面杖发出的点点灵音，在这个落满露水的夜中淡淡地播放。楼下小区外。一到夜深时，便有刀削面摊出来招揽...

夜的脚步声轻轻地来到了。一缕缕烟痕再度泛起于我心。伫立窗前，那擀面杖发出的点点灵音，在这个落满露水的夜中淡淡地播放。

楼下小区外。一到夜深时，便有刀削面摊出来招揽生意。那煮面飘出的香味儿把一些爱好美食的人吸引过来。刀削面摊的十几张小木桌每晚都围着许多人在品尝，真是生意兴隆。我第一次吃刀削面，便被它迷住了。

做刀削面的师傅先把面粉糅合成椭圆形的面团，再鼓足劲，把面团儿揉成易削、柔软的面团。再来一口煮着大骨汤的大锅，用一块铁板对着锅削面。削出的面片非常薄，丝滑极了，如绸缎一般。面条便一条一条地如白练般地飞进锅里。面条在锅里呈波浪状，如亭亭女儿的裙摆。过一会儿，面煮半熟了，锅里白浪翻滚，腾起阵阵热气。这时，得用舀子舀起，放进砂锅中，再将调好的盐和味精、蔬菜等配料一股脑儿放进去，开了火煮。八成熟以后，再将砂锅用夹子夹起，放进一只红色的小泥炉中熏一熏，就成了一份香喷喷的面食。

香味儿朝我飘进，面来了。坐在矮桌旁，我一口一口地吃着那美味可口的面。汤很清澈，略带着点点棕红。面削得很薄，吃起来很香，犹如绸子一般的口感。紫色的蘑菇，碧绿的青菜、以及艳红的西红柿，都是那么熟透了且醇香，甜而不腻，咸而不过味。我正沉浸在这美味之中，耳畔边响起擀面的咚咚声、烧锅的哧哧声、喝汤的唧吧声，虽然都曾听过，但在这夜晚却格外清新，如一首歌，响彻于这个有露珠的夜。

再放眼望去，夜色朦胧，路灯迷蒙地闪烁着淡黄色的灯光，几株野草在晚风中摇曳着，似乎在望着那飘飘然的缕缕炊烟。它是那种纯朴地、看不见城市噪杂的炊烟，只有乡间那种朴实无华的香韵与烟痕，使我沉浸在一首如烟、如缕的歌中。