过生日时，最想要的礼物就要数蛋糕了。蛋糕又大又圆，外表的奶油以及逼真的装饰，总让人有种垂涎三尺的冲动！以前，总觉的蛋糕师至高无上，可没想到，受同学之邀，我也当了一回“小蛋糕师”。
刚走进手工蛋糕店，我的心就像是揣着一只兔子，躁动不安。报上自己的姓名后，只见一位头戴厨师帽，身穿“白大褂”，身材还算魁梧的蛋糕师傅走了出来。他热情地把我们领进了手工间：这里有蛋糕，有大罐大罐的奶油，还有烤盘、刮刀、搅拌机等设备。目测，这位“仁兄”就是我的老师了！老师先发给我们一把小刮刀，仔细端详，这刮刀表面平滑，刀刃长却不伤手，十分独特。正当我在东张西望之时，老师不知什么时候端上了一块蛋糕，还冒着热气呢。我发现，这蛋糕店的墙壁上还贴有各种客人们自制蛋糕的照片，可独特了。
奶油一搅拌好，学习便开始了。蛋糕老师先把流程讲了一下，主要为“涂奶油、”“修边绘制”和“自制图案”三部分。老师先让我们拿出刮刀，开始涂奶油。他先示范一遍，只见他先挖出一大勺奶油扑在蛋糕顶面上，又把刮刀的一侧倾斜，并接触蛋糕。一边保持刮刀顶端在蛋糕中心，一边飞速转动。神奇的是，奶油立刻平铺在蛋糕上。见这步简单，大家纷纷欲试。朱奕诚一马当先，刚放上刮刀就疯子一般的转动，结果却他大为失望：奶油高矮不平，简直就是珠穆朗玛峰与黄山的高低差；其次，他的刮刀都陷入了奶油的包围之中。老师看不下去了，抓着他的手来了一遍。终于，顶面完工了。侧面奶油其实也一样，并不难。轮到我上了，心里未免有点紧张。但我很快镇静下来，我看着示范，已经有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕，仿佛很老练的转动起来。我的手指轻轻转动托盘，另一只手保持不动。老师夸奖道，我手感不错。我可没有得意忘形，而是继续转。虽然结果不错，但总有一块突起。老师走了过来，很娴熟地转转，再把多余的奶油挖出，再转转。我恍然大悟，原来还要灵活应变！
四周奶油涂好后，就开使修边了。这种技术活，当然留给三位女生了。老师找来了四种颜色不同的奶油。在蛋糕边上，她们画上了各种图案，插了各种水果，甚至在顶面亲手绘制了一朵立体花！最后，我们决定写下“六五快乐！”的字样。尽管我分配到的只是五个感叹号，但我依旧不停地练习。轮到我上场时，我的一竖、一点都发挥到了极致。在最后一个点写完后，蛋糕终于完工了！
看着自已亲手做的蛋糕，心里的成就感甭提有多高了，就想这么看着它、捧着它、却舍不得张口去咬它……
