导读：今天，妈妈说要教我做炒面，我爽快地答应了，但是心想：做炒面这么简单，我肯定很快就会学会的。中午，我和妈妈来到厨房，妈妈说：“先要准备好食材。”于是，我快速地从冰...

今天，妈妈说要教我做炒面，我爽快地答应了，但是心想：做炒面这么简单，我肯定很快就会学会的。

中午，我和妈妈来到厨房，妈妈说：“先要准备好食材。”于是，我快速地从冰箱里拿出了面、大白菜、三个鸡蛋，并准备好了一碗水。

妈妈在一旁指导。第一步，先把准备好的水倒入锅里，然后开火，等水煮开了再把面放进去。我左等右等，迫不及待地想把面放进去，但是被妈妈阻止了。过了一会儿，妈妈说：“水开了。”但是看着冒着热气的水，我手忙脚乱地把面放了进去。又过了一会儿，面也煮熟了，我小心翼翼地把面盛到碗里。

第二步，把白菜切成细条。切白菜的时候，妈妈一直在旁边叮嘱我要小心手，白菜终于切好了，虽然切得乱七八糟，但是过程还算顺利。切完白菜，下一步是打鸡蛋。可一不小心，我在打鸡蛋的时候，我手上的鸡蛋就像一个调皮的小孩一样不听我的使唤，壳一下子碰碎了，蛋壳混在了蛋清里面，我一下子没了办法，急得团团转。我心想原来打鸡蛋也是一件不容易的事情呀！这时，妈妈教给了我一个打鸡蛋的窍门，鸡蛋也准备好了。

一切都准备就绪了，我要开始炒面了。妈妈告诉我要先开火，再把油倒进去，等油热了，再把鸡蛋放进去，可刚一放鸡蛋，它就像马上要爆炸的气球一样，我赶紧用铲子把它压平，这才好了许多。我又把白菜和面放了进去。随后，我又把味精、盐和酱油放进里面，并使出九牛二虎之力翻炒着，就这样过了五分钟。

炒面完成了，家人们吃了我炒的炒面都竖着大拇指说：“真是太好吃了！”通过炒面，让我明白了看似简单的事情其实也很不容易呀！