在中国古代，有三个词语进入了国际语言中，分别是“China(瓷器）”、“silk（丝绸）”和“tea（茶）”。茶，涤荡了中华民族的灵魂，于数千年里培养了中国人淡泊宁静的处世之道。茶的含蓄内敛与咖啡的浓烈奔放，形成了东西方两种不同文化象征。“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，千年的茶文化承载了浩瀚精深的中国历史，从一盏简单的茶中，演化出了茶文化的厚重，茶评、茶艺、茶食、茶道，一连串与茶有关的名词和动词丰富了千年的历史，也活泼了当今中国人的日常生活。
人在草木间，受天地滋养。于是乎文人骚客在茶里诉求精神，富人商贾在茶里寻求闲适，而我等俗人置身于神仙浮丘子的旧游之处，也生出了别样的情怀。书中在开篇写到，“柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这开门七件事，对江南人来说排在最后一位的茶，在心灵上却是第一位的。”是的，“入国先问禁，入境先问俗”，茶俗是民间传统文化的积淀，当地茶农心态的折射，并在传统文化的基础上不断演变的融入在血液中的传承，你看那江南的深墙大院里藏着多少茶的故事。“茶，可以做一辈子”，是江南茶农经常说的一句话，他们因常年采茶，茶叶的绿汁已渗入到他们的指甲缝中、掌纹中，延伸到他们对生命中对绿色的追求。一锅茶，从绿叶变成茶叶，也许只需要十几分钟，可是却完成了质的变化，在手掌的温度中，茶完成了生命中最后的旅程……
茶，一片树叶的故事 。一片茶叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。如果说火结束了茶作为一片树叶的生命，那么水就给了它第二次生命。茶在沸水中沉浮，留给世人一碗沁人心脾的茶汤，在茶中，我们可以体会祖先的谦卑。西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰，将这一杯杯茶串联起来，会引起多少憧憬与遐想。
“人生在世，茶饭二字”，“茶饭”写尽人生，茶也温暖了中国数千年的历史，我有一杯茶，神游人世间，于茶中看见沉浮，于茶中望见清澈，于茶中顿悟禅机。那“似春兰初绽，如嫩竹争阳”的绿叶，在江南水乡留恋，为我们这些凡夫俗子倾注一股清澈。
腴含古井，怡情正及采茶时……
