关键词： 味觉 森林 小学三年级
本文适合： 小学三年级
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本作文400字是关于小学三年级的作文400字，题目为：《读《味觉森林》，品人生五谷》，欢迎大家踊跃投稿。
在书店里借到一本《味觉森林》，名字很特别，信手翻来，原来是一本讲述吃文化的书，内中涉及到有关《红楼梦》、《金瓶梅》、《儒林外史》、《儿女英雄传》、《诗经》以及张爱玲、周邦彦诸人，我得承认，文中提到的书与张、周二人都是我比较感兴趣的，不禁止了目光，把它借了回来。
想瞧瞧作者究竟是如何“食贯古今”，横扫广东，香港，多伦多，如何从《红楼梦》到《儒林外史》、从《诗经》到《金瓶梅》、从《儿女英雄传》到张爱玲，把名著里详说略提的名吃一一道来。
读一本书，一定要记得查看作者简介，如果对其人的作品感兴趣，那么便可为以后的再度邂逅制造一个良好印象；如果不甚了了，那也可记得下次不必再翻阅其人相关作品，免得耽误大好时光。这是我读书选书的一个习性，此为后话，暂且不提。
《味觉森林》封面淡雅，底作淡黄，上绘一帖拼盘，似是巧克力色芝麻点心，以淡绿黄瓜作盘边点缀，大大的两个“味觉”二字重笔浓墨，一目了然，小小的“森林”二字一侧作陪。
作者简介在底页，了了数语如下：
森林的火焰，女，生于1978年，毕业于中山大学，现为多伦多大学博士。以擅写美食笔记享誉网络。
简单至极的介绍，看不出更多内容。只知道这是一位女网络写手，网络写手，一定要立意新鲜，手法精妙才能让人过目不忘。
闲话休提，且看书中如何道来。
书前有引语，“一千年和两万里的美食记忆”。口气颇大，但一页页翻来读去，倒也被作者幽默的语言，老道的才情所折服，行文流畅自是不必多说，更难得的是作者把中国饮食文化及古典文化融汇得十分和谐，即有传统大家谈吃的雅致俗趣，又有张爱玲式细腻精致的描摹、情调和风韵，实在妙不可言。
古人说：民以食为天。又云：食色，性也。由此可知，吃是一件简单的事，怎么吃，如何吃却是一门大学问。梁实秋先生的《雅舍谈吃》，袁枚的《随园食单》以及汪曾祺编的《知味集》都是个中楚翘。
元宵是常见的一种吃食。在作者笔下，对那种街头滥制的口感不佳的元宵便有妙论：“。。。。而元宵皮因为是滚上去的，没有经过反复揉捏，吃起来像吃徐娘脸上的粉，生涩涣散。”细想，我小时候也的确吃过这种皮粉两层的元宵，实在难以下咽，如嚼生粉。亏得她形容为“徐娘的粉”，令人喷饭不已。
“ 提到饺子，北方俗语：好吃不过饺子，舒服不过倒着。北方说饺子，就是半圆形的大肚子，白胖小猪一般的饺子，成行成列站得整整齐齐，时候一到乖乖跳进沸水锅。吃时蘸醋和蒜泥，吃饱再来一碗煮饺子的汤，叫做“原汤化原食”。煮饺子的汤不过是极稀的面粉汤，有股淡淡的面粉甜香，是曲终人散的清风。如果一家人包的饺子里边有孩子或初学者的杰作，下了锅常会变身片儿汤氽丸子，饺子汤里有点煮散了的咸味。”
读来是否有身临其境之感？我们也曾在汤水里寻找某人包破了皮儿的饺子，用漏勺伺候过漏网之馅。然后彼此指着对方大笑。读来历历在目，让人心生几分亲切。
《儿女英雄传》里出现的烙合子，作者介绍“山东的烙合子，是两张圆圆的薄面皮用花边捏起，中间是肉或菜。”并提及“常吃的是韭菜鸡蛋虾米粉丝的馅”，还说“也有图省事的做法，一张面皮折成半圆捏起来就好。”想我们早间在路边小摊上吃到的菜合子，莫不如是，熟稔之感，扑面而来。
作者把饺子“最常见的搭配如猪肉与白菜、韭菜、芹菜、西葫芦”，比作“是北方游子的乡愁四韵”。把现代人想什么时候吃饺子就什么时候吃，不必辛苦和面剁馅，称之为“东市买面皮，西市买绞肉。回家只是拌上切好的蔬菜包合就可以了”，非常贴近真实生活的原生状态。
讲罗汉豆，作者提及鲁迅的《故乡》，说“罗汉豆老了，煮作茴香豆，一碟碟都是孔乙己的寒苦。”小时候呢，她说爱吃怪味豆，“甜咸麻辣，怪得可以，怪味慢慢消去以后，里面油炸蚕豆特殊的香味浮现在味蕾上”。这种怪味豆，而今超市里是随处可见的了，我反而再也吃不出少时的那股特有的“怪”香，不能不引以为憾。
书中罗列出了众多食物，大众如白菜萝卜，各有所爱；珍品如鱼翅燕窝，各放异彩。从文学经典到大餐小食，老汤、海鲜、肉类、蔬菜、面食、甜点一应俱全。每一种，每一味，在作者的笔下，无不引经据典，妙趣横生。
| -----“当吃的热情幻化成或饕餮或小酌的兴味，享受与善待美食无疑成为一种生活态度与情调的象征。
---- “吃”可以坐而论道阳春白雪，亦可贩夫走卒下里巴人。
----只需沉醉于味觉之旅，循着流行记忆中味道的忠实指引，读过的书、走过的路和见过的人，全都依稀可辨。
----穿过郁郁葱葱的味觉森林，到处洋溢着古典文学的魅力，探寻中国饮食文化的渊源，令人难抵浪漫诱惑的异域风情。
----一个书虫、品吃家和旅者将陪你享受完美情致，遍尝历史、文化、人情的香林深径。
《味觉森林》虽是作者自诩的“游戏笔墨”，但文字别具风流，机锋敏锐，谈笑间，挥洒自如，收放得宜。在古典文化中品尝盛宴，在旅行中享受美食，在饮食中追忆似水年华，是本书的最大看点。
窃以为，这本书，非常之适合在睡前浏览，或是午后时分消闲。
