【第1篇】
今天，我吵着要吃饺子，妈妈笑着说:“吃饺子是可以的，但是要包饺子噢！”，我满口答应。
我看着妈妈把葱花、猪肉、虾仁、香蕈洗干净剁碎拌成馅，又加入花生、油、姜、香油、盐等调味料，把饺子馅调拌香喷喷的。然后妈妈把一些面倒进了盆里，在盆中加上水，把面粉和成面。待面团醒好，妈妈又把面团搓成长条，揪成小面剂，用刀压成面饼，只见妈妈右手用擀面棍在小面饼上来回滚动，左手拿着小面饼不停转动，不一会儿就擀了好多饺子皮。一切准备停当，就等着包饺子了！
开始包饺子了，只见妈妈把馅放在饺子皮中心，用手指把沿着面皮的边捏成一个个小折，一个小巧玲珑的饺子就包好了。我学着妈妈的样子包了起来，把馅放在饺子皮中心包了起来，可肉馅从一边跑了出来，我赶紧捏进去，可它又从另一边跑了出来，费了九牛二虎之力才把肉馅给“制服”了。我反反复复地包饺子，一个比一个包得好，越包熟练，越有信心。不知不觉地我包了几十个饺子，我学会包饺了。
妈妈把饺子煮熟了，我迫不及待地夹起一个放进口中，好香啊！吃着自己亲手包的饺子，我心里比吃了蜜还甜。
通过这次包饺子，我懂得了不管干什么事，只要动脑筋，下工夫，就没有办不到的事情，真是“有志者，饺子成”啊！
【第2篇】
过年，总该吃上一顿热腾腾的饺子。今天，外婆就领着我来包饺子。
首先，我们去购置饺子皮、猪肉、葱、姜、包菜等材料，回到家中，当然就是先把刚刚买回来的猪肉剁成肉末，接着又分别将葱、姜和包菜都切碎，再加上一些油盐酱醋调料，然后把这些材料全部放在一块，搅拌均匀，这样就做成了饺子馅。
做好饺子馅后，当然就要开始包饺子了，外婆告诉我先把馅料放在饺子皮的*，因为不是手擀面皮会比较干，所以要沿着饺子皮边沿上沾一点水，再把两边对折好花纹，最后双手一捏就变成一个饺子了。
我似懂非懂地点点头，开始了我的包饺子之旅。第一个饺子，由于我放的肉太多，一捏就露馅了；第二个饺子总算是有些进步了，但外婆的评价却是“包子”。难道我包的饺子像个包子吗？
经过一个下午的学习，我包的饺子终于被外婆接纳了，我很开心，我的努力没有白费，我学会了包饺子，也明白了付出总会有回报的真正意义。
吃着自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。
