导读：“云吞”，是南方给馄饨取的一个好听的名字，它可是我最爱吃的东东。妈妈说，今天要给我做“云吞”，我兴奋得跑过去帮忙。妈妈搅好的肉馅，把它放进小盆里，“喂馅”——加...

“云吞”，是南方给馄饨取的一个好听的名字，它可是我最爱吃的东东。妈妈说，今天要给我做“云吞”，我兴奋得跑过去帮忙。

妈妈搅好的肉馅，把它放进小盆里，“喂馅”——加了一点味精、香油、姜末、葱末，撒上盐，再搅拌，等上两三分钟后，就成了。不过“喂馅”时可要注意，盐、味精千万不要多加哦！

包“云吞”一切准备工作就绪，妈妈让我倒了小半碗凉开水，就拿出馄饨皮开始包了起来。她一边做，一边和我聊着：“摊开正方形的馄饨皮，在中间放少许肉馅，对折成三角形，两角抹点水，绕着手指，轻轻一捏，一个馄饨就包好了。你看它不就像一只可爱的小燕子？为什么要你倒凉开水呢？主要是馄饨皮放久了，容易干，不抹点水，包不住。”

“这么简单！”我拿了一张馄饨皮试着包。可我的杰作不是上下漏馅，就是左右漏气。

“不包了！不包了！”我急的直嚷。

“凡事慢慢来，心急吃不了热豆腐哦！再好好看看妈妈是怎么包的。”妈妈冲我笑了笑。

我放慢了节奏，耐心地学着妈妈的样子，少放一点馅，多卷一点皮，对角紧紧地捏……

不一会，我也包出好多有趣的“小燕子”。