导读:每年的除夕,包饺子简直就是我们家的一大盛事。今年也不例外,全家总动员一起包饺子。傍晚,我们围坐在大圆桌旁,爷爷和奶奶把已准备好的面团和肉馅端上了桌,我也喜滋滋地...
每年的除夕,包饺子简直就是我们家的一大盛事。今年也不例外,全家总动员一起包饺子。
傍晚,我们围坐在大圆桌旁,爷爷和奶奶把已准备好的面团和肉馅端上了桌,我也喜滋滋地加入到包饺子的队伍里。我们分工合作,爸爸负责切面、擀面,妈妈和我负责包饺子。只见爸爸从面团里先切下一小块面团,揉成像擀面杖粗的长条,再用刀切成刀切馒头状的大小,将小面块快速用手掌一压,最后用擀面杖压成了面皮。妈妈立马一手拿起面皮,右手夹了一小块肉馅放在皮中心,轻轻一对折,两边再打上褶子,细细一捏,元宝状的饺子瞬间诞生了。我也学着妈妈的样,但我包的饺子形状可与众不同了,有的像扇子,有的像UFO,还有的像弥勒佛,肚子鼓鼓的,差点没撑破。爸爸打趣地说:“估计呀,你这几个要撑船了!”妈妈笑着鼓励我:“没事,熟能生巧嘛!”
相信到了明年的春节,我会包出更多更好更漂亮的饺子!