导读：小朋友你们知道我们家乡的名小吃吗？比如说：三大炮、凉粉、肥肠粉、酸辣粉……,今天我就给大家带来一碗成都的名小吃--酸辣粉。既然酸辣粉是名小吃，那么它的特点在哪儿...

小朋友你们知道我们家乡的名小吃吗？比如说：三大炮、 凉 粉、肥肠粉、酸辣粉……,今天我就给大家带来一碗成都的名小吃--酸辣粉。

既然酸辣粉是名小吃，那么它的特点在哪儿呢？那就是酸和辣，粉是用苕粉做的。咱们来说说它的“酸”，它的 “酸”用的是上等的醋，而“辣”用的是香味无敌的辣子油。

妈妈今天特意带我去吃酸辣粉，服务员端来一碗酸辣粉，远远地就闻到了股酸辣的味道。碗里除了较多的粉外，重要的是调料，我观察了下，汤里有酸菜、芹菜颗粒、小黄豆，当然少不了重要的醋和辣油。我馋得咽了口口水，赶紧调匀碗里料，吃了一口，滑滑、软软的粉和着香喷喷日调料，细细咀嚼，那味道酸辣酸辣的，很快就被我吃完了。有种意犹为尽的感觉，小朋友，你是不是都流口水了呢？