导读：老妈做的美食层出不穷。可不，她今天又要做什么好吃的哩？“妈，你干啥啊？”“你猜猜。”老妈神秘一笑。我仔细一想，老妈昨天说要做必胜客的凤尾虾给我吃，看着她手中正在...

老妈做的美食层出不穷。可不，她今天又要做什么好吃的哩？

“妈，你干啥啊？”

“你猜猜。”老妈神秘一笑。

我仔细一想，老妈昨天说要做必胜客的凤尾虾给我吃，看着她手中正在剥着的虾，我一下子明白了：“凤尾虾？”

老妈笑了笑，说：“是的。”我一蹦三尺高！“那我们就今天一起来做这道风味虾。”老妈说。“太好了！”作为“大厨”的“追随者”，能学上一两手，我当然开心喽。

老妈叫我先把虾剥好，对着下背用刀轻轻一切，再麻利地抽去虾线。一只威风凛凛的虾将军一下就成了盘中的虾片了。我也照着老妈的样子来做，可老妈手中非常顺手的刀到了我手里却全然不听使唤。三分钟过去了，好不容易料理了一只小虾米。我提着几乎被我剁成肉酱的虾，问道：“这，能行吗？”

虾处理好了，下一步就是放调料腌虾。把虾平铺在盘中，撒入盐、黑胡椒粉，再倒入料酒。再等上半个小时，就可以进入下一步了。

把腌好的虾粘上淀粉、蛋液、面包糠，放到油锅中炸一下，很快外焦里嫩的凤尾虾就做好了。

还没等凤尾虾凉下来，我就迫不及待的拈了一只，一边吹气，一边吃，味道太好啦！跟必胜客的比，有过之而无不及。

这一切，离不开老妈的一双勤劳的手，离不开一上午的辛劳啊。