导读:我是一个地道的吃货。今天,走进南塘老街,决定领略一番宁波美食。大家听说过油赞子吗?对,它就是宁波特色小吃之一。油赞子与天津麻花有点儿相似,但比天津麻花更小巧,更...
我是一个地道的吃货。今天,走进南塘老街,决定领略一番宁波美食。
大家听说过油赞子吗?对,它就是宁波特色小吃之一。油赞子与天津麻花有点儿相似,但比天津麻花更小巧,更酥脆。宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作的休闲食品。它有两种味道——甜和咸。甜的吃起来有嚼劲,当作下午茶是最好不过了。而咸的海苔味油赞子更是宁波一绝,选用的海苔来自中国最大原生态海苔基地——浙江宁波奉化莼湖海苔基地。抓起一个色香味俱佳的油赞子放进嘴里,脆脆的,香香的,嚼完口齿留香,也许是高温油的作用让它变得更加酥脆,让我根本停不下来。
再往里走,是汤圆!这一定是人人皆知。汤圆是用糯米做成的,里面有芝麻馅。一碗汤圆再洒上点桂花,可以是点缀,也可以是佐料,既好看又好吃。我拿起勺子,将汤圆放进嘴里,感觉入口即化,甜而不腻。
已是黄昏时刻,该吃晚饭了。宁波海鲜是餐桌上必不可少的,像小黄鱼、鲳鱼、带鱼,都是人间美味。当然,我今天要吃的是红膏炝蟹。它是宁波最有名的特色菜之一,外来宾客一定要来品尝。我夹起一块,金黄的蟹膏和晶莹剔透的蟹肉在嘴里甜丝丝、软糯糯,一股咸咪咪又透骨新鲜的鲜味沁入五脏六腑。
宁波还有许多其它美食,快来宁波,与我一起津津有味地做个吃货吧!