丰富快乐的寒假已经过去了,可每每回想起我、姐姐和弟弟制做的“麻油花卷”,我就会开怀大笑起来。
记得那是一个寒风刺骨的早晨,太阳公公没来“上班”。姐姐、弟弟和我像三只饥肠辘辘的小老鼠,来厨房“偷”东西。转悠了半天,也没看见什么美味,只发现了一大锅白生生的面团,怎么办呢?“要不我们自己做花卷吧!”弟弟提议说。“这个提议真不错!”我高兴地说。
三只“小老鼠”摇身一变,变成了“大厨”。我们仨都跃跃欲试,可谁也不知道第一步该做什么,“我知道了,”姐姐兴奋地叫起来,“要先和面。”
说干就干!我们先把面团倒进一个大铁盆内,然后撒上面粉,就要开始给面“按摩”了。我和姐姐卖力地上下推揉着黏糊糊的面团,弟弟虽然力气小,但是他也用他那肉乎乎的小手,“嘿哧!嘿哧!”地捶打着面团。“呀!好黏!”我大叫起来。我们的手上粘满了面,如同三双“白爪子”,面宝宝好像不愿意离开我这手似的,死缠烂打地“赖”在我手上。“没关系,我们再多揉一会儿可能就不会这样了。”姐姐轻声安慰我。功夫不负有心人!果然,在我们反反复复地推揉下,面团变得很Q,像个小娃娃的圆脸蛋一般,变得温顺了,不再像开始那么“淘气”。
面和好了,下一步又该做什么呢?我们又陷入了沉思。我高兴地说:“我们应该把面压扁,像饼子那样。”姐姐采纳了我的意见,“啊——呀!”弟弟用他的绝招“无敌大力拳”狠狠地砸在面团上,可面团只有一个小小的印记。“没关系。”我说,“我们一起‘发功’!”“呵!啊!呀!”我们的喊声交织在一起,面团都被我们“震”扁了。下一步我们就该放调料了。
弟弟学着奶奶,从柜子里拿出盐、香油、麻油。我们先倒了一大勺香油,又放了半勺盐,在要放麻油时,弟弟瞪着那铜铃般的大眼睛,很神秘地说:“麻油要多放才好吃呢!”麻油要多放?我疑惑地想,是真的吗?听弟弟的吧!我又转念一想:弟弟的鬼主意那么多,这次大概也是他的鬼话吧!可街上卖的花卷也有些麻呀!还是听他的一次。于是,我们放了4勺麻油。接下来要真正开始制做花卷了!
我把“饼子”卷了起来,把它一段一段地切开,做嘛……就要靠自己了。只见姐姐不慌不忙地拿起面团,把面慢慢扯长,又慢慢卷起,哇!姐姐的花卷完成了。再看弟弟,他选了最大的一段,胡乱地扯开,又胡乱地卷起来,有些被弟弟扯烂的,又被撕成长条,再补在“巨无霸花卷”上;我就照着姐姐的样子,使出吃奶的劲儿把它拉得长长的,像叠衣服一样“叠”得乱七八糟。
终于,要蒸花卷了!我们把蒸锅放到灶上,花卷宝宝进“桑拿房”啦!“我做的肯定最好吃!”弟弟自信地拍拍胸脯说。我和弟弟较起了劲:“不!肯定是我做的最好吃!”“我的!”“我的!”“不!是,我的!”……
时间像飞鸟般流逝了,到了开锅——这个激动又紧张的时刻,我们眉头紧锁,双手合并,“咣——”白白的“雾气”向上蒸腾,花卷宝宝被蒸得胖胖的了,身躯庞大了。
要吃了!我们同时大大地咬了一口,慢慢品味着,我们又同时凝望了对方一眼……“呸呸呸”弟弟第一个飞奔到了院子里,想把刚刚吃的,一点不剩地吐了。的确,就因为他的鬼主意,让我的舌头麻了,除了麻,还是麻。
虽然我们第一次做的“麻油花卷”不好吃,可是我们感受到了劳动的快乐。