导读：今天是周末，爷爷奶奶不在家，妈妈兴奋激动地对我说“今天爷爷奶奶不在家，不如我给你露一手!”说着妈妈歪着头想着自己的菜。我非常好奇，妈妈要做什么菜呢?可令我大失所...

今天是周末，爷爷奶奶不在家，妈妈兴奋激动地对我说“今天爷爷奶奶不在家，不如我给你露一手!”说着妈妈歪着头想着自己的菜。我非常好奇，妈妈要做什么菜呢?可令我大失所望的是妈妈对我说要做一盘香气扑鼻的番茄炒蛋。原来妈妈的拿手菜居然就是番茄炒蛋呀，哎，我一下子没了兴致。

妈妈大步流星地走进厨房，似乎想大干一场。我偷偷地躲在门外，探出脑袋，瞧一瞧妈妈做的怎么样了。妈妈先把番茄放在盆中清洗干净,红彤彤的番茄像一个个顽皮的孩子在水中玩耍。接着妈妈轻而快地把蛋敲入碗中，加盐开始快速地搅拌，妈妈的样子真的很像一位大厨在烹饪美味佳肴，我开始有点期待妈妈做的菜了。

接着妈妈把油倒入锅中，加热等冒白烟的时候，赶紧把切好的番茄倒进去，顿时，油锅里发出滋哩吧啦的响声，油花四溅，可把妈妈吓坏了。妈妈可爱美了，怎么忍心自己的漂亮脸蛋受伤呢，我正担心着，这时妈妈迅速地拿出准备好的安全头盔带在了头上，我傻眼了，躲在门后偷偷地笑。翻炒了一会番茄，把鸡蛋倒入锅中，一会会一碗香喷喷的番茄炒蛋就做完了。

看见妈妈大功告成，我急忙跑过去尝一尝，真是香甜可口，芳香四溢，一股甜香在舌尖弥漫开来，我竖起大拇指大声地对妈妈说“真的太棒了，真是人间美味，妈妈看来我小瞧你啦!”妈妈开心地像一个孩子一样手舞足蹈，立志做出更多美味的美食。这就是我的妈妈，一位可爱又上进的妈妈，我爱妈妈。