导读：鲜美滑嫩的鱼肉，美味浓香的汁水，可口的酸菜更加成为了点睛之笔，天下美食万千，我却对酸菜鱼这道家常小菜情有独钟。那天，天空瓦蓝瓦蓝的，万里无云，而在房间里写字的我...

鲜美滑嫩的鱼肉，美味浓香的汁水，可口的酸菜更加成为了点睛之笔，天下美食万千，我却对酸菜鱼这道家常小菜情有独钟。

那天，天空瓦蓝瓦蓝的，万里无云，而在房间里写字的我突然听到从厨房里传来“咚咚咚”的声音，我好奇地跑向厨房，看着妈妈正熟练地把鱼肉“分尸”，切成一块又一块。我上前问妈妈：“妈妈，你在做什么好吃的呢？”“今天做的是你最喜欢的酸菜鱼。”“真的吗！”我兴奋地一蹦三尺高，像一只小兔子在在屋里乱窜着。

我站在妈妈的旁边，看着妈妈切菜，听着刀与菜板触碰的声音，一声又一声。妈妈要炒菜了，因为我站的太近挡住了妈妈去路，妈妈便对我说：“去去去，回你屋里去，别在这里碍手碍脚的。”我一阵失落，回头看了一眼就默默地离开厨房了，我又坐在沙发上，看着墙上的钟表，指针滴答滴答地走动着，像只小乌龟走的很慢很慢。突然，从厨房传出了一阵鱼肉的香味，我不顾三七二十一，径直走到厨房门口，那锅中的鱼肉就这样被我妈妈的巧手摆弄着。

我馋得口水都快流出来了，恨不得酸菜鱼马上被做好，我不禁联想酸菜鱼的样子，那一丝丝的鱼肉，鲜美别有一番滋味的鱼汤，再加上酸酸的酸菜，想想都勾人心弦！“妈——酸菜鱼做好了没？我快饿死了！”妈妈边忙手中的事，一边答道：“马上就好了，你别急，先在一旁等着，“好，那你快一点。”我的话语期待中又有几分急迫。

我又急又兴奋，在心中默念着：“酸菜鱼快做好吧，酸菜鱼快点做好吧……”终于那股熟悉的味道，愈加浓烈，我那颗心扑通扑通直跳着，果然，酸菜鱼做好了。我如一匹饥饿的狼看到猎物一般，只管拿起筷子夹起一鱼肉就往嘴里送，结果是烫住了自己的嘴，虽然烫了一下，但我依然十分高兴， 那鲜美的鱼肉，简直绝了！ 

我吃了好几块鱼肉，肚子里全是满足与幸福，酸菜鱼还真是我的一生所爱呀。