导读:这个寒假超级长,每天除了上网课以外,我还学会了许多新技能。这天晚上,我央求妈妈:“妈妈,这几天实在太无聊了,明天我们一起做纸杯蛋糕吧,好吗?”妈妈点点头,竟然同...
这个寒假超级长,每天除了上网课以外,我还学会了许多新技能。这天晚上,我央求妈妈:“妈妈,这几天实在太无聊了,明天我们一起做纸杯蛋糕吧,好吗?”妈妈点点头,竟然同意了。于是我们一起打开视频看制作步骤,当看到蓬松的纸杯蛋糕,我都快流口水了。
第二天下午,我和妈妈准备好所有的材料,开始做纸杯蛋糕啦!我先打了三个鸡蛋,小心地把蛋黄和蛋清分离开,然后在蛋黄中倒入牛奶和玉米油搅拌,再筛入面粉,搅拌均匀。接着是打发蛋清,我们要分三次把糖霜加入蛋清,可搅拌了好久,也不见蛋清变模样。我揉了揉手,皱着眉头,说:“妈妈,怎么蛋清还没有变化呢?我的手都酸了。”妈妈笑了笑,说:“宝贝,不着急,打发蛋清是需要很长时间的。”没办法,我只能继续边搅拌,边等待。大概又过了十几分钟,“妈妈,你看!”我和妈妈惊奇地发现,原本透明的蛋清竟然变成了白白、软软的奶油状,提起打蛋器,蛋清居然冒出了可爱的小尖尖。“妈妈,我们终于成功了!”我兴奋地喊道。“对啊,有了你的坚持,我们的蛋清很成功哦!”妈妈微微笑着。最后,我们把蛋黄糊和蛋清均匀地搅拌在一起,倒入纸杯中,一起放入烤箱,再将温度调整为上下160摄氏度,烤20分钟。烤箱不停地发出滴答声,我和妈妈围在烤箱旁,目不转睛地盯着里面的蛋糕,祈祷着这次蛋糕能制作成功。“叮!”时间到,我们迫不及待地打开烤箱,小心地把托盘取了出来。喷香、蓬松的蛋糕出炉了,我还给它起了一个有趣的名字叫“云朵蛋糕”。
我捧起可爱的小蛋糕,闻一闻,好香啊!尝一尝,好松软啊!品一品,真是太美味了!我高兴地大喊:“陈小C做的云朵蛋糕,成功啦!”