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捣麻糍作文600字

来源: 作文大全2024-08-10 14:19:30
导读:我和爸爸妈妈一起回外婆家,亲眼目睹了捣麻糍的壮观景象。外婆家的院子里热闹极了,外公外婆舅公姑婆等都在有条不紊地忙碌着。“咦,真香!”一股米香扑鼻而来。院子里有个...

我和爸爸妈妈一起回外婆家,亲眼目睹了捣麻糍的壮观景象。

外婆家的院子里热闹极了,外公外婆舅公姑婆等都在有条不紊地忙碌着。“咦,真香!”一股米香扑鼻而来。院子里有个很大的灶,上面的大铁锅上还架着一个木蒸笼,里面装满了雪白诱人的糯米。“外公,这是在干什么呀?”我好奇地问。“捣麻糍。”“为什么要捣麻糍呢?”我打破沙锅问到底。“因为马上要过年了呀,麻糍是必备的。我们宁海有一大习俗,只要是重要的日子就要捣麻糍。”外公耐心地讲。“外公,那您给我讲讲麻糍的制作过程吧。”“麻糍是用糯米做的,先用清水洗净,放在水缸里浸泡一个晚上,然后拿出来沥干,放在蒸笼里蒸熟,再倒在石臼中,由两人配合捣成糯米团,就做成了麻糍。”哦,原来如此呀。

正当我们谈论得起劲的时候,糯米熟了。大人们把蒸熟的糯米倒入早已洗净的石臼里。只见外公挽起袖口,两脚前后摆开,微微弯曲膝盖,提起大石锤,一旁的舅公赶紧提来一桶清水。外公抡起了大石锤,一用劲,满脸通红,就像关公一样。“通”的一声大石锤砸在了糯米团上,糯米团中间马上出现了一个“大坑”。紧接着,舅公用蘸有水的双手翻弄着滚烫的糯米团,那“大坑”马上消失了。“通”的一声,只见大石锤又砸下来了,吓得我心惊肉跳,不禁担心道:这要是砸到舅公的手怎么办?他们俩就这样你砸我翻,交替进行着,富有节奏而娴熟的动作配合得十分默契,令我瞠目结舌。由于糯米的黏性大,很是费力,一会儿工夫,两人已是汗流浃背,气喘吁吁。捣麻糍真是个力气活呀。

约莫过了二十分钟,大人们已经准备好大桌,把粉均匀地撒在桌上。外公把捣好的糯米团倒在桌上,拿起一根又长又粗的擀面杖,在糯米团上滚动、推压。外公就像魔术师一样,糯米团渐渐地变大变薄了,最后变成了一个漂亮的大圆饼,再加上阵阵扑鼻而来的糯米香,谁看了都得“口水直流三千尺”啊。

舅公挥舞着菜刀,“嗤、嗤、嗤……”几声,大圆饼被切割成长条了,每条长短大小基本一致。“啪、啪、啪……”手起刀落,一眨眼间,一块块麻糍大小一致,方方正正,呈现在我眼前,惊得我目瞪口呆。

白白糯糯的麻糍,清香扑鼻,真勾人的馋虫啊。我迫不及待地拿起一块往嘴里塞,滑溜溜、软绵绵的,真是太好吃了。邻居家的几个小朋友也你一口我一口地抢着吃起来,真开心啊!