导读:今天下午,我看见奶奶拿着一个小面团,我赶紧跑过去问:“奶奶,您要做什么饭呀?”奶奶笑眯眯地答道:“我要给你们做咱们陕北的特色小吃——杂面。它是用豌豆磨成粉做的,...
今天下午,我看见奶奶拿着一个小面团,我赶紧跑过去问:“奶奶,您要做什么饭呀?”奶奶笑眯眯地答道:“我要给你们做咱们陕北的特色小吃——杂面。它是用豌豆磨成粉做的,而且营养非常丰富。我们吃了不会变胖,是健康食品。”
我好奇地看着奶奶怎么擀杂面。奶奶先用擀面杖把面团向四周擀开,这时碗口大的面团就变成了锅盖大小的圆饼,接着奶奶把面团卷在擀面杖上,再用力地来回滚动,奶奶的动作非常熟练。面饼眼看就成桌子那么大了,硬币那么薄了。我兴奋地说:“奶奶,你好厉害呀!”奶奶得意地说道:“我还可以把它擀成凉席那么大,纸那么薄!”不一会儿,奶奶真的做到了。最后,奶奶把面切成了韭菜叶那么宽的面条备用。
没多久,奶奶的蔬菜臊子汤也调好了,一碗一碗热腾腾、香喷喷的杂面端上桌了,我迫不及待地端起一碗吃起来。我赞美道:“多美味呀!我一定要学会做杂面,现在奶奶做给我们吃,等奶奶老了我要做给她吃,让爱传递下去。”