【第1篇】
《我学会了蒸馒头》
我很喜欢吃馒头，可我和妈妈都不会做，所以我打算自己学。
妈妈为我准备好了一个盆子、一袋面粉、一碗水和一小袋面包酵母。万事俱备，接着我就开始投入工作了。
第一步和面，我先把面粉倒入盆子里，然后把水猛地倒了进去，结果面粉一下子飞了起来，呛得我直打喷嚏。妈妈在旁看到我的大花脸哈哈大笑起来，我嘟着嘴埋怨到：“老妈你不但不帮我还笑话我，哼，不理你了。”于是妈妈就过来指导示范，只见老妈先把酵母粉放在一个小碗里放点水先稀释好，接着缓缓地导入盆子里，我问妈妈这个有什么用，老妈说这是用来发酵的，我似懂非懂地点点头，接着妈妈又加入了一些水，示范了一下怎么揉面，我学着妈妈的样子有模有样的揉了起来，一下又一下，分散的小面疙瘩们紧紧地黏在一起了，变成了一个白白的大胖子。
终于和好了面，然后就是切块上蒸笼蒸了，我想把面团提起来放在案板上切成一块块，可是面团就像故意和我作对一样，死死抱住盆子不肯出来，我费了九牛二虎之力，才把面团拖出来。接着我把面团拉成长条状，再用菜刀把面团，切成一块一块的。最后把馒头一个个整整齐齐摆在笼屉上，妈妈说要蒸20到30分钟。
半个小时过去了，香喷喷的馒头蒸好了，望着自己的劳动成果，我的心里别提有多高兴了。我迫不及待地掀开了锅盖，飞快拿起了一个馒头咬了起来。我大叫道：“老妈，是不是配方有问题，怎么硬邦邦的？”老妈去网上百度了一下，原来和好面后要有一个发酵过程，然后才能做成馒头。这次的馒头虽然不好吃，但是我学会了做馒头也是很开心的。
【第2篇】
《第一次做菜》
暑假里的一天，我无意间翻到了一本美食海报。当我看了第一页中铁板鱿鱼、烤羊排等美食图片时，情不自禁地想冲上去咬一口啊！
于是，我大步流星地冲进厨房，准备烧一道家喻户晓的美食——爆炒土豆丝。精神抖擞的我，一把抓起一个大土豆，拿起闪闪发亮的菜刀，仿佛是个杀人不眨眼的恶魔，刹那间把一块完整的土豆四分五裂了。切完之后，我蹑手蹑脚地走到煤气灶边，提心吊胆地拧了一下旋钮。在这电光火石之时，一阵火焰扑面而来，吓得我心惊肉跳，后退三步。接着，我拎起油，往锅里倒。不一会儿，我看油冒烟了，就匆匆忙忙地把大葱般的土豆丝扔进油锅里。刹那间，遇到土豆的油如同蚂蚱跳得有“三丈高”了。无数的“雨滴”溅在我的手臂上，一刹那，一个个“红珍珠”长在我的手臂上。这时，整个厨房浓烟滚滚，我汗流浃背地冲出了厨房，去水槽上冲洗了把脸。容光焕发的我，再一次回到了厨房。这时，我闻到了一股焦味，心急如焚地打开锅盖，用菜铲翻炒。十几分钟后，我盛起了土豆丝，放在桌子上。原本是一盘金灿灿的爆炒土豆丝却被我烧成了一盘又黑又亮的“油焖黑胡椒”，还散发出一阵阵“香飘十里”的焦味。我拿起筷子，夹了一根塞进了嘴里“粗嚼”慢咽。这时，我想起了土豆似乎没有洗，盐又好像没有放。顿时觉得自己太粗心大意了。不过，这毕竟是自己烧的第一盘菜，也是沾沾自喜、不亦说乎啊！
自从第一次做菜之后，我知道了不登高山，不知山之高；不临深溪，不知地之厚。不经历这次做菜，我怎能知道它的难处呢？很多事情只有自己尝试了，才会有属于自己的收获。
【第3篇】
《下厨》
周末，我决定一展厨艺。
到了中午，我和爷爷、妈妈要来大展身手了，干什么呢？杀鸡、做饭。处理好鸡肉后，再一块块地切好，用水洗干净，再把水烧好，在妈妈指导把鸡块放下去，烧五分钟，把浮油洗掉。然后把洗好的鸡块放入高压锅，再放入酱油、老酒、大蒜、盐和适量的水，煮二十分钟。在这段时间里我开始煮饭和烧糖醋排骨。
在妈妈指挥下，把排骨裹上番薯粉进行搅拌，并且炸成金黄色待用。然后在锅里放糖煎熬成金黄色，再加入适量醋、番茄沙司，再把炸好排骨，放入锅内与酱汁搅拌均匀放入盘子，一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
还有一道“鸡蛋烧日本豆腐”，我先把鸡蛋打到碗里用筷子搅拌，切好豆腐，往锅里倒了少许油，等油冒烟了，快速地将配好的作料放进锅里，挥动铲子不停地翻炒煎成金黄色，再烧上鸡蛋汁，再煎烧几分钟，日本豆腐煎鸡蛋做好了。我小心地夹了一块豆腐，吹了吹，然后放到嘴里，顿时感到豆腐软软的，细细的，滑滑的。不禁兴奋大叫道：“真好吃！”
中午的三道菜做好了，一家人坐一起开饭啦！
