导读：海南的美食可真是五花八门，各有各的特色，让人禁不住流口水。南海三宝是其中之一，指的是墨鱼、砗磲、油螺这三种海鲜。这些经过厨师＂加工＂过的海鲜，味道鲜嫩可口，营养...

海南的美食可真是五花八门，各有各的特色，让人禁不住流口水。

南海三宝是其中之一，指的是墨鱼、砗磲、油螺这三种海鲜。这些经过厨师＂加工＂过的海鲜，味道鲜嫩可口，营养价值也很高。墨鱼的肉质富有弹性，可以药用。砗磲的壳厚重，呈贝壳状，普通的砗磲可达5~6斤。砗磲肉美味爽口，跟墨鱼肉一样富有弹性，据说砗磲还可以抗衰老。砗磲的壳甚至可以磨成粉末，做一些装饰品。油螺可用辣椒爆炒，口感爽脆，普通的油螺可达3~4斤。油螺肉是透明的，爽滑又补脑，仿佛是天使带来的水晶，看着就让人眼馋。

海南最具特色的主食是海南粉，海南粉美味、可口。细细嚼咽，余味无穷。黑胡椒酱、爽脆萝卜都是海南著名的特产。黑胡椒酱可以拌海南粉一起吃，口感细腻，麻辣，如果再加些花生和葱，味道会更加鲜美。爽脆萝卜也可以加在面条里，酸脆爽口，非常开胃，有一种独特的风格。

椰子是海南最常见的水果，可做椰子糕、椰子饼、椰子糖、椰子片、椰子粉、椰子汁等各种各样可口的零食。椰子糕光滑诱人、绵软味甜，咬一口，满口的椰香，真是令人无法忘怀。椰子饼口感香脆，把浓浓的椰香全都集中在一块块脆饼上，带来夏日的椰子风情。椰子糖口感香滑、椰香浓郁，让人一尝便会迷恋上它原味的味道。可以说椰子浑身都使宝。

吃过海南的美食后，似乎那种味道还在嘴中停留，令人回味无穷。