导读：这次疫情给我带来的漫长寒假，让我居家的日子，跟着妈妈学会了一项厨艺——西红柿炒鸡蛋，这给我枯燥的生活增添了许多色彩。今天中午我就尝试着给家人做：首先，我准备了六...

这次疫情给我带来的漫长寒假，让我居家的日子，跟着妈妈学会了一项厨艺——西红柿炒鸡蛋，这给我枯燥的生活增添了许多色彩。

今天中午我就尝试着给家人做：首先，我准备了六个鸡蛋，三个西红柿。接着把鸡蛋打在盆子里，撒点盐，搅拌均匀，西红柿切成小块放在盘中。接着把干净的炒锅放到炉子上，锅中倒入适量的油，打开煤气灶用中火待油烧热后，把搅拌好的鸡蛋液迅速倒入锅中，用铲子不停的搅拌，直至把鸡蛋炒至金黄色，鸡蛋出锅放入盘子里。然后把切好的西红柿放入锅中，快速的翻炒，炒到西红柿变软，熟透的时候，再将炒好的鸡蛋碎放入锅中，使其锅中混合快速翻炒几下，关掉炉火，盛入盘子中。如果想让这道菜口感好，色泽鲜最后还可以点缀点葱花或香菜碎，一盘西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

爸爸妈妈尝尝，都夸我是个“小厨师”，我听啦心里美美哒，说真的我非常喜欢吃西红柿炒鸡蛋，更是喜欢做西红柿炒鸡蛋，因为从妹妹的吃相中我很有成就感。

老师简评：小作者是个爱学习，爱生活的孩子，把自己尝试做西红柿炒鸡蛋的过程叙述的清清楚楚，读后有种身临其情的感受。