导读:我的家乡在天津。天津有许多远近闻名的各种小吃,比如:十八街麻花、耳朵眼炸糕、崩豆张······尤其是狗不理包子,更有它自己独特的风味。让我给你讲个故事吧。 传说...
我的家乡在天津。天津有许多远近闻名的各种小吃,比如:十八街麻花、耳朵眼炸糕、崩豆张······尤其是狗不理包子,更有它自己独特的风味。让我给你讲个故事吧。
传说狗不理包子始名于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村有一个青年,名叫高贵友,小名狗子。他学做包子,有了名气。由于吃他包子的人越来越多,他忙得顾不上跟顾客说话,顾客称他为“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”。据说,“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振。
狗不理包子的做工上更是有明确的规格标准。特别是包子褶花匀称,每个包子都是15个褶,刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊。
狗不理包子不仅外形美观,味道还与众不同。
咬一口狗不理包子,油汪汪,香而不腻,味道鲜美。
我了解了狗不理包子的传说后,我就让爸爸带我去吃。
一天,爸爸带我去吃狗不理包子,在滨江道附近。我慢慢地咀嚼着,果然,狗不理包子名不虚传。狗不理包子的味道美、鲜。吃完一个包子,感觉卤香。
狗不理包子,味道鲜美而誉满全国,名扬中外。
这就是狗不理包子。天津的骄傲。我爱天津,我爱家乡。我愿家乡天津更美好。