导读：天终于放晴了，太阳暖烘烘的，真是出游的好天气。我们一家来到临海括苍山下，竹林深深，溪水清清，真是野炊好地方。大家忙活着摆放工具时，叔叔却扛来一根又粗又长的毛竹。...

天终于放晴了，太阳暖烘烘的，真是出游的好天气。我们一家来到临海括苍山下，竹林深深，溪水清清，真是野炊好地方。

大家忙活着摆放工具时，叔叔却扛来一根又粗又长的毛竹。我很好奇，问：“叔叔，这是要做什么？”“今天，为你们做一份特制大餐——竹筒饭。”叔叔一脸骄傲。他将毛竹锯成六段长短差不多的竹筒，用大刀在竹筒上端开了一个月牙儿形的小洞，像极了一张小嘴。

我们分工合作，一人准备好米饭拌馅，其他人往竹筒里灌馅。装馅时，我小心翼翼地把勺子平送进“小嘴里”，勺子一翻身，米就乖乖地掉进去了。灌满时，我合上盖子，用力地摇一摇，把米摇匀。叔叔用钢丝把盖子绑得牢牢的，保持竹筒的密封性。

我们把装好米的竹筒放在炭上烤，慢慢地，绿色的竹筒由翠绿变成了灰色、黑色。竹筒里不时发出“滋滋”声，我想应该是米饭里的水分蒸发吧。不久，我闻到了阵阵饭香，米饭里包裹着香肠的咸香，咸香里又夹着竹子的清香，这味儿真诱人。

等饭熟后，焖了一会儿，叔叔劈开竹筒，热腾腾的竹筒饭出炉了。哇！红色的香肠丁、青豆粒、白香米和鸡丁笋，再搭配这翠绿色的竹筒，真是秀色可餐啊！大家迫不及待地冲上前去，你一勺，我一勺，瓜分了竹筒饭，小溪边飘满了饭香。我吃了一口又一口，赞不绝口：“叔叔，真好吃！果然是你的拿手好菜。”

山清水秀好地方，自制一份竹筒饭，竹清米又香，自然好味道，真有一份独特的快乐。