导读：今天，我和妈妈在家里做面条。 妈妈先把一些面粉放在脸盆里，再按一定的比例在面粉里加点水，鸡蛋和少量的盐，然后开始和面，不一会儿，一块大面团就和好了，接下来妈妈把...

今天，我和妈妈在家里做面条。 

妈妈先把一些面粉放在脸盆里，再按一定的比例在面粉里加点水，鸡蛋和少量的盐，然后开始和面，不一会儿，一块大面团就和好了，接下来妈妈把面团切成一片一片的面皮，准备工作做好了，下一步就要压面了，妈妈把面皮放到压面机的入口处，然后用手用力的转动摇柄，面皮被压成薄片了，可是出来的面皮很小块，而且上面有很多洞洞。妈妈把两块薄片叠在一起用压面机压，第二次压出来的面皮大了许多，小洞洞也没有了，妈妈再次重复刚才的工作，压出来的面皮一次比一次漂亮，最后，一张又长又平整的面皮终于压成了，像卷筒的餐巾纸一样！再看妈妈的脸上，汗珠从妈妈的额头上滴下来了，这大冬天，妈妈竟然还流汗，看来压面真不容易。最后一步就是把面皮切割成细条了，这个工作还是交给压面机了，妈妈把面皮一头放在压面机的另一个入口处，然后转动摇柄，又细又长的面条出来了，好漂亮啊！ 

晚上，妈妈用自己做的面条给我做了一碗面，我吃着又滑又有弹性的面，感觉好幸福啊！