导读：我家书房里有一个大书柜，里面各式各样的书本都是我们全家人的好朋友。《中国旅游》、《自助游中国》是爸爸带我们出外旅游的好帮手；《班级管理》、《陶行知教育文集》是妈...

我家书房里有一个大书柜，里面各式各样的书本都是我们全家人的好朋友。《中国旅游》、《自助游中国》是爸爸带我们出外旅游的好帮手；《班级管理》、《陶行知教育文集》是妈妈工作的好助手；《红领巾》、《中国少年文摘》是我的小伙伴。《读者》占了书柜最大的面积；《家常菜一千样》是爸爸为家庭改善伙食的军师。无聊的时候翻书看看，是我的习惯。

在一个周末的早上，睡眼惺忪的我想找点乐子，无意间翻开《家常菜一千样》，只见目录有个大大的标题“拔丝土豆”。好奇心指引着我翻开目录标示的这一页。哇！光是拔丝土豆就有三页，那多难做啊。我犹豫着到底是继续看下去还是停止，好奇心再次激励我翻看下去。翻到正文才发现，原来正文有一页说明，还配了两幅插图，看插图盘子里的拔丝土豆多漂亮啊，真让人有食欲。再回头看看说明，似乎并不复杂，而且挺有趣。于是我决定照着说明书试一试。

我先找来两个土豆，用小刀轻轻刮去表皮，这一步挺容易的。然后我洗干净土豆，放在菜板上切成块形。接着我打燃火，放入菜油，油一热就把土豆倒进去不停翻炒。土豆熟了，我就把土豆铲进碗里。这个步骤要做两遍，直到把土豆炸得金黄。 我再按照说明，倒掉锅里剩下的油，加入白糖、开水，等白糖炒成金黄色的时候，最后倒进土豆炒一会儿，终于拔丝土豆可以起锅了。

我赶紧端着自己劳动的成果给爸爸尝，爸爸吃了对我的手艺赞不绝口，直夸我做的拔丝土豆“色、香、味俱全”。我感受到了这本书带给我的乐趣。

后来，我又尝试做过几次拔丝土豆，也做过拔丝苹果、拔丝花生，有些做得也非常好，但也有几次失败经历。爸爸妈妈对我的这些实践活动都非常支持，只是有一天妈妈对我说：“儿子，别浪费那么多油，你可以把没用完的油倒进碗里，下次再用。”我想想，如果说明书上有这一条，我可以节约很多油的。