导读：《骨头汤怎么长白点了？》星期天我一个人在家里，妈妈帮我烧好饭菜，让我吃饭的时候热一下就可以了。 中午，我来到厨房。咦，怎么大骨头竹笋汤上面漂了一层白色的东西，仔...

《骨头汤怎么长白点了？》

星期天我一个人在家里，妈妈帮我烧好饭菜，让我吃饭的时候热一下就可以了。 

中午，我来到厨房。咦，怎么大骨头竹笋汤上面漂了一层白色的东西，仔细一看，原来是一个又一个白色的小圆点，密密麻麻地挨靠在一起。 

呀！莫非汤坏了？我着急的想。 

这不是妈妈早上才烧好的吗，肯定不会坏的，难道是有什么东西掉进去了？我转念一想，觉得汤肯定没问题，那究竟是怎么回事呢？ 

这时我想到了电脑，想到了“度娘”，平时但凡有什么不懂的，妈妈爸爸都喜欢向她问个为什么。我在搜索栏打入：骨头汤里为什么会有白色的东西，还能吃吗？ 

哈哈！答案出来了，如果是热的荤菜，放凉后，它的上面会有一层白色的动物油脂，没有问题的，那是骨头的精华，是猪油。 

原来是这么一回事啊！猪油在低温的时候会凝固成白色固体状，只要加热，猪油就会融化，又变成香浓的汤汁。我赶紧把汤放在电磁炉上，插上插头，点开加热开关，不一会儿汤就烧热了，那白色的油脂果然都融化了，它们消失得无影无踪。汤热好后，我一尝，味道还真不错。 

生活中的科学无处不在！去探索吧，你总会有新的发现。