导读：今天我走进厨房看见爸爸在择鱼。只见爸爸拿起一条鱼，先把鱼头向手窝鱼尾向外放，右手拿着刀子放在鱼尾部，从尾部开始向鱼头方向刮鱼鳞，鱼身上的鱼鳞就一片一片的向下掉，...

今天我走进厨房看见爸爸在择鱼。

只见爸爸拿起一条鱼，先把鱼头向手窝鱼尾向外放，右手拿着刀子放在鱼尾部，从尾部开始向鱼头方向刮鱼鳞，鱼身上的鱼鳞就一片一片的向下掉，之后越掉越多，把鱼中间的鳞刮掉了，爸爸又把鱼向右边挪了挪，把鱼边的鳞给刮掉了。接着爸爸又把鱼翻过来，又把另一面的鱼鳞给刮掉了。

之后，爸爸拿着鱼开始破鱼肚，爸爸把鱼握紧，鱼嘴一张一合的非常好玩。爸爸左手拿鱼，右手拿刀，眼睛紧紧地盯着鱼肚，然后把刀尖插进鱼肚，向前划，划到腹鳍的时候，爸爸对我说：“到腹鳍的时候就不好割了，必须用力而慢慢的向前划。”于是爸爸咬着牙绷着嘴，慢慢的用力向前划，终于鱼肚全破开了，爸爸就把鱼肚里的东西都掏出来。

接着爸爸把鱼腮也掏出来了，最后爸爸把择好的鱼放在清水里进行了清洗。忙了半天，鱼终于择完了。

择鱼真有意思，下一回我一定要亲身去体验一下。