任何生物都有着属于自己的进化史。厨房也有属于自己的变化。说到这儿你可能会奇怪厨房也会进化吗？那些锅，碗，瓢，盆也是生物吗？他们当然不是。但是科技却能改变一切！
记得我很小的时候，爷爷奶奶家的厨房并不小，却显得有些凌乱，在那不算很大的瓷石板桌下堆积这许许多多的碗。在门口右侧有一筐木柴，里面堆积着许多柴火和易燃物，来做饭时添火和加柴。而且整个屋里都弥漫着一股油腻的气味，再房墙顶上有一个小小的通风口，是一个排风扇，拉一下就会“呜呜”地转起来。灶上有一大口锅，那口锅很大很大，大的可以做十几个人的饭。刚开始的时候我好奇怪地问：”奶奶，为什么这口锅那么大？而且为什么没有把手呢？还有为什么这口锅想牢牢的粘在台子上似的？锅下面又有一个小洞里面有许多灰烬，是平常做饭烧柴是留下的灰尘。”奶奶告诉：”我这口锅是拿不下来的……”奶奶的回答，我不太满意，心想：这口锅拿不下来又要怎么洗呢？那该多不方便啊！而且厨房地板是水泥做的，稍有不慎就可能摔倒。烧水也很不方便，每次烧水都先在锅里灌满水后，在慢慢烧滚，要很久才能沸腾。
后来我跟着姑姑到厦门生活了五年，重回爷爷奶奶家时，我惊讶不已——厨房差别实在是太大了——很整洁，在墙面柜台中装着一个消毒柜里面摆放着整齐的碗筷，每次吃完饭都可以消毒，烘干。而且地面铺着光滑整齐的瓷砖，瓷砖上还铺着防滑的地毯。在厨房的柜台上，放着许许多多的厨具，那些厨具都是那么小巧，方便。而且还有一个抽油烟机，每次做饭时它就会呜呜的“工作“起来。当你口渴时有专门的烧水壶，只要接好水再按一下就行了，而且时间不长很快就好。我在厨房帮着奶奶打下手，奶奶满脸幸福地说：“多亏我们赶上了好时代，家里厨房都变样啦！”
厨房的改变和不同，无不暗示着科技的力量正在潜移默化的改变着我们的生活。从老式柜台到现进的消毒柜，从粗糙的水泥到光滑的瓷砖……这就是我们的祖国在不断进步啊！
