导读：大年三十晚上，我进厨房看奶奶烧菜。发现奶奶忙不过来，我就说：“奶奶，您教我炸鸡翅吧？这样，我就可以帮您了。”奶奶开心地答应了。奶奶让我拿出鸡翅，用刀在上面划了几...

大年三十晚上，我进厨房看奶奶烧菜。发现奶奶忙不过来，我就说：“奶奶，您教我炸鸡翅吧？这样，我就可以帮您了。”奶奶开心地答应了。

奶奶让我拿出鸡翅，用刀在上面划了几个大叉叉。我奇怪地问：“好好的鸡翅为啥要在上面划大叉叉呢？这样多难看呀！”奶奶不紧不慢地说：“这样可以使鸡翅更加入味，而且也不会外熟内生。”我似懂非懂地点点头。

我把所有鸡翅划好叉叉，并按奶奶的指示放入调味料腌制后。奶奶说：“接下来就要放入油锅开炸了。”

说到油锅，我心里十分害怕，因为上次看奶奶炒菜的时候，油不小心溅到我手上，那个痛记忆犹新啊！奶奶似乎看出了我的心思，对我说：“既然要学就要学到底，不能半途而废哦！”我听了这句话后，鼓起勇气，把油倒进锅里，等油吱吱响后，我把鸡翅一个一个放进去，再拿起筷子把鸡翅小心翼翼地翻个面。大概五六分钟后，鸡翅变成了漂亮的金黄色。这次油也没有那么调皮“跑”到我手上来。就这样，一盘好吃的鸡翅新鲜出炉了。

吃着我自己炸的鸡翅，心里特别开心。因为我不但学会了炸鸡翅，还懂得了只有敢于尝试就会成功的道理。