导读:周四的晚上,我做完作业和妈妈一起做蒿子粑粑。首先把切好得蒿子加上面粉、糖、食盐、白开水搅拌均匀。怎么好粘呢?喔,原来是放多了水,又赶紧加面粉搅拌好,又怎么呢?揉...
周四的晚上,我做完作业和妈妈一起做蒿子粑粑。
首先把切好得蒿子加上面粉、糖、食盐、白开水搅拌均匀。怎么好粘呢?喔,原来是放多了水,又赶紧加面粉搅拌好,又怎么呢?揉不动了,原来是水不够,说着妈妈又加了水,继续搅拌。终于和好面粉可以开始做了。
我和妈妈分工合作,她来煎,我来做。我先抓一砣和好的面粉放在手心上,用掌心搓圆,轻轻地压扁,一个粑粑就做好了。按照这样的做法,做了好几个,一个比一个圆,真是熟能生巧啊!几分钟之后妈妈煎好的蒿子粑粑就新鲜出炉啦!
我和妈妈迫不及待地尝了一个,真美味啊!